|
اسم المنتج: |
حمض أوكتانويك |
|
CAS: |
124-07-2 |
|
مف: |
C8H16O2 |
|
ميغاواط: |
144.21 |
|
اينكس: |
204-677-5 |
|
ملف Mol: |
124-07-2.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
16 درجة مئوية |
|
نقطة الغليان |
237 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة |
0.91 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة بخار |
5 (مقابل الهواء) |
|
ضغط البخار |
1 ملم زئبق (78 درجة مئوية) |
|
FEMA |
2799 | حمض الأوكتانويك |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.428 (مضاءة) |
|
Fp |
> 230 درجة فهرنهايت |
|
درجة الحرارة التخزين. |
يحفظ في درجة حرارة أقل من 30 درجة مئوية. |
|
الذوبان |
0.68 جم / لتر |
|
شكل |
سائل |
|
pka |
4.89 (في 25) |
|
اللون |
صفراء واضحة عديمة اللون |
|
جاذبية معينة |
0.910 (20/4) |
|
رائحة |
رائحة سيئة |
|
PH |
4 (0.2 جم / لتر ، H2O ، 20) |
|
حد الانفجار |
1٪ (الخامس) |
|
الذوبان في الماء |
0.68 جم / لتر (20 درجة مئوية) |
|
رقم JECFA |
99 |
|
ميرك |
14،1765 |
|
BRN |
1747180 |
|
المزيد: |
مستقر. غير متوافق مع القواعد ، عوامل الاختزال ، العوامل المؤكسدة. قابل للاشتعال. |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
124-07-2 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
أوكتانويكاسيد (124-07-2) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
أوكتانويكاسيد (124-07-2) |
|
رموز المخاطر |
ج ، شي |
|
بيانات المخاطر |
34 |
|
بيانات السلامة |
26-36 / 39-45-36 / 37 / 39-25-27 |
|
ريدادر |
رقم الأمم المتحدة 3265 8 / بغ 3 |
|
WGK ألمانيا |
1 |
|
RTECS |
RH0175000 |
|
درجة حرارة الاشتعال الذاتي |
> 300 درجة مئوية |
|
ملاحظة المخاطر |
مهيج |
|
TSCA |
نعم |
|
رمز النظام المنسق |
2915 90 70 |
|
فئة الخطر |
8 |
|
مجموعة التعبئة |
ثالثا |
|
بيانات المواد الخطرة |
124-07-2 (بيانات المواد الخطرة) |
|
تسمم |
الجرعة المميتة ، 50 عن طريق الفم في الفئران: 1080 مغ / كغ (جينر). |
|
الفا |
الإنجليزية |
|
وصف |
يُعرف حمض الكابريليك بالاسم المنهجي بحمض الأوكتانويك ، وهو نوع من الأحماض الدهنية المفيدة متوسطة السلسلة ذات الخصائص المضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات والالتهابات ، والتي توجد مركباتها بشكل طبيعي في حليب الثدي لمختلف الثدييات وزيت جوز الهند وزيت نواة النخيل. إنه سائل شريحي له رائحة كريهة تشبه الزنخ إلى حد ما وطعم لا يذوب في الماء. |
|
المراجع |
https://en.wikipedia.org/wiki/Caprylic_acid |
|
وصف |
حمض الكابريليك هو الاسم الشائع للحمض الدهني المشبع بثمانية كربون والمعروف بالاسم المنهجي حمض الأوكتانويك. يوجد بشكل طبيعي في حليب الثدييات المختلفة ، وهو مكون ثانوي من زيت جوز الهند وزيت لب النخيل. وهو سائل زيتي قابل للذوبان في الماء إلى الحد الأدنى مع رائحة وطعم كريهين بعض الشيء. |
|
الخواص الكيميائية |
حمض الكابريليك ، CH3 (CH2) 6COOH ، والمعروف أيضًا باسم حمض هيكسيل أسيتيك ، وحمض الأوكتانويك ، وحمض الأوكتيلي ، وحمض الأوكتيك ، هو حمض دهني سائل عديم اللون مع نقطة انصهار 16 DC. يوجد في الزبدة وزيت جوز الهند والدهون الأخرى. يتم استخدامه في صناعة الأدوية والأصباغ. |
|
الخواص الكيميائية |
حمض الكابريليك هو الاسم الشائع لحمض الأوكتانويك ، CH3 (CH2) 6COOH ، وهو حمض دهني مشبع. كمركب كربون متقدم ، فهو من بين الأحماض الدهنية التي تعتبر ذات طول متوسط قصير السلسلة. وهو سائل زيتي عديم اللون له رائحة كريهة بشكل معتدل وطعم حارق ونتن. إنه قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء (68 مجم لكل 100 مل عند 20 درجة مئوية). وهو مكون طبيعي من زيوت جوز الهند والنخيل ودهون الزبدة. تم تحديد حمض الكابريليك أيضًا في تراكيمونتس في البيرة ، نواتج تقطير البراندي ، الزيت الأساسي لأوراق الشاي الأسود الروسي المخمر ، وفول الصويا الخام |
|
الخواص الكيميائية |
حمض أوكتانويك له رائحة كريهة قليلاً وطعم حارق زنخ. تم الإبلاغ عن حمض أوكتانويك أيضًا على أنه ذو رائحة حمضية باهتة وطعم حامض قليلاً. حمض الكابريليك هو الاسم الشائع لحمض الأوكتانويك ، CH3 (CH2) 6COOH ، حمض دهني غير مشبع. كمركب مكون من ثمانية كربون ، فهو من بين الأحماض الدهنية التي تعتبر قصيرة أو متوسطة طول السلسلة. |
|
الاستخدامات |
حمض أوكتانويك هو عامل منكهة يعتبر من الأحماض الدهنية قصيرة أو متوسطة السلسلة. يحدث عادة في الأطعمة المختلفة ويتم تحضيره تجاريًا عن طريق أكسدة الأوكتانول أو بالتخمير والتقطير الجزئي للأحماض الدهنية المتطايرة الموجودة. يتم استخدامه في المستويات القصوى ، عند تقديمه ، من 0.13٪ من السلع المحرمة ؛ 0.04٪ للجبن. 0.005٪ للدهون والزيوت وحلويات الألبان المجمدة والجيلاتين والحلويات ومنتجات اللحوم والحلوى الطرية ؛ 0.016٪ من الأطعمة الخفيفة ؛ و 0.001٪ أو أقل لجميع فئات الطعام الأخرى. هو أيضا حمض الأوكتانويك. |
|
الاستخدامات |
وسيط من البلورات السائلة |
|
الاستخدامات |
صناعة وسيطة من الإسترات المستخدمة في صناعة العطور ؛ في صناعة الأصباغ ، إلخ. |
|
تعريف |
ChEBI: حمض دهني مشبع من سلسلة Astraight وهو الهبتان حيث تم استبدال أحد الهيدروجين من مجموعة ميثيل طرفية بمجموعة كربوكسي. يُعرف حمض الأوكتانويك أيضًا باسم حمض الكابريليك. |
|
تجهيز |
عن طريق التخمير والتقطير الجزئي للأحماض الدهنية المتطايرة الموجودة في زيت جوز الهند. |
|
قيم عتبة الرائحة |
الكشف: 910 جزء في المليون إلى 19 جزء في المليون. خصائص النكهة عند 1.0٪: شمعي ، متسخ ، متعرق ، دهني بالجبن ، مع الفروق الدقيقة في منتجات الألبان الدهنية والزيتية. |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص التذوق في 10 جزء في المليون: دسم ، شمعي ، متسخ ، تفوح منه رائحة العرق ، مثل جبنة الألبان. |
|
وصف عام |
سائل عديم اللون إلى أصفر فاتح ذو رائحة خفيفة. حروق ولكن قد يكون من الصعب اشتعالها ، فهي تسبب تآكل المعادن والأنسجة. |
|
صورة الأمان |
متوسطة السمية عن طريق الوريد. معتدل السمية عن طريق الابتلاع. ذكرت بيانات الطفرة. مهيج للجلد. ينتج عنه أبخرة مزعجة يمكن أن تسبب السعال. عند تسخينها حتى تتحلل ، تنبعث منها دخان حاد وأبخرة مزعجة. |
|
منتجات التحضير |
كحول كابريل -> سيكلوهكسانول -> N-METHYLOCTYLAMINE -> أوكتانال -> حمض 6-ميثوكسي -2-نافثويك -> الفلورو الخافض للتوتر السطحي FC-154 -> أوكتانول بروموكسينيل -> غليسرين كابريلات بولي أوكسي إيثيلين إيثر -> أوكتانويل كلوريد -> مونو كابريلين جليسيرات -> NONAFLUORO-3،6-DIOXAHEPTANOIC ACID -> حمض الكابريليك ميثيل استر -> مونوكابريلين -> حمض بروموكتانيك -> FEMA 2080 -> FEMA 2079 -> 3-OCTANOL -> HEPTYL CAPRYLATE -> ALLYL CAPRYLATE -> FEMA 3222 -> Ethyl caprylate -> Decanoyl / octanoyl-glycerides -> nonyl octanoate -> مطريات للثة -> FEMA 2575 - > الألبومين البقري |
|
مواد أولية |
حمض مالونيك -> كحول كابريل -> حمض فوق أوكسي خليك -> زيت جوز الهند -> 1-أوكتين -> ليمونين (SH) -> أوكتانال |
