جاما هيكسالاكتون

اسم المنتج:

4-هيكسانوليد

المرادفات:

4-HYDROXYHEXANOIC ACID G-LACTONE؛ 4-hexanolide؛ 4-Ethyl-4-hydroxybutanoic acid lactone؛ GAMMA-HEXALACTONE؛ GAMMA-HEXANOLACTONE؛ Dihydro-5-ethyl-2 (3H) -Furanone؛ gamma-Ethylbutyrolactone -n- بيوتيرولاكتون

CAS:

695-06-7

مف:

C6H10O2

ميغاواط:

114.14

اينكس:

211-778-8

فئات المنتجات:

غير المتجانسة ؛ نكهات اللاكتون ؛ - ؛ مستحضرات التجميل ؛ المضافات الغذائية

ملف Mol:

695-06-7.مول

نقطة الانصهار

-18 درجة مئوية

نقطة الغليان

219 درجة مئوية (مضاءة)

كثافة

1.023 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

FEMA

2556 | جاما هيكساكتون

معامل الانكسار

n20 / D 1.439 (مضاءة)

Fp

209 درجة فهرنهايت

درجة الحرارة التخزين.

يحفظ في درجة حرارة أقل من 30 درجة مئوية.

جاذبية معينة

1.023

رقم JECFA

223

BRN

107260

مرجع قاعدة بيانات CAS

695-06-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

2 (3H) -Furanone ، 5-ethyldihydro- (695-06-7)

نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة

2 (3H) -Furanone ، 5-ethyldihydro- (695-06-7)

رموز المخاطر

شي

بيانات المخاطر

36/37 / 38-36

بيانات السلامة

26-36

WGK ألمانيا

2

RTECS

LU4220000

ملاحظة المخاطر

مهيج

TSCA

نعم

رمز النظام المنسق

29322090

مزود

لغة

سيجما الدريش

الإنجليزية

الفا

الإنجليزية

وصف

جاما هيكسالاكتون له رائحة دافئة وقوية وعشبية وحلوة وطعم حلو من الكومارين والكراميل. يمكن تحضيره عن طريق اختزال حمض السوربيك باستخدام Zn أو Sn أو SnCl2 وتركيز HCL في محلول حمض الأسيتيك عند 85 درجة مئوية ؛ من أكسيد الإيثيلين وإستر سوديو مالونيك ؛ أيضًا من كحول البروبيل وميثيل أكريلات في وجود بيروكسيد ثنائي ثلاثي البيوتيل.

الخواص الكيميائية

γ-Hexalactone له رائحة حلوة ، عشبية ، دافئة ، قوية ، ذات طعم حلو ، الكومارين الكراميل. يوصف هذا المركب أيضًا بأن له رائحة حلوة ، كريمية ، لاكتونية ، تبغ وشبيهة بالكومارين مع الفروق الدقيقة لجوز الهند.

الخواص الكيميائية

4-هيكسانوليد سائل عديم اللون واضح

حادثة

تم الإبلاغ عنها في عصير التفاح والمشمش وعصير البرتقال والجوافة والزبيب والبابايا والخوخ والأناناس والتوت والهليون والبازلاء والبطاطا والطماطم والخبز والجبن والزبدة والحليب ودهن الدجاج ولحم البقر المطبوخ ولحم الخنزير المطبوخ والبيرة ، الكونياك ، نبيذ العنب ، الكاكاو ، الشاي ، فيلبرتس ، البقان ، فاكهة العاطفة ، البرقوق الياباني ، الفاصوليا ، الفطر ، ستارفروت ، المانجو ، التين المجفف ، الكمثرى الشائك ، العرقسوس ، القشطة الشائكة ، عنب الثعلب ، النكتارين ، السفرجل ، الباباو ومصادر أخرى

الاستخدامات

تم استخدام 4-Hexanolide كعامل معالجة لـ diglycidyl ether لـ bisphenol A مع ytterbium triflate كبادئ.

تعريف

4-Hexanolide هو جاما لاكتون وهو oxolan-2-one يتم استبداله بواسطة مجموعة إيثيل في الموضع 5.

تجهيز

عن طريق تقليل حمض السوربيك باستخدام Zn أو Sn أو SnCl2 وتركيز HCl في محلول حمض الأسيتيك عند 85 درجة مئوية ؛ من أكسيد الإيثيلين وإستر سوديو مالونيك ؛ أيضًا من كحول البروبيل وميثيل أكريلات في وجود بيروكسيد ثنائي ثلاثي البيوتيل

قيم عتبة الرائحة

الكشف: 1.6 جزء في المليون

قيم عتبة الذوق

خصائص الطعم عند 75 جزء في المليون: حلو ، كريمي ، شبيه بالفانيليا مع الفروق الدقيقة البودرة اللاكتونية الخضراء