غاما هيبتالاكتون

اسم المنتج:

4-هيبتانوليد

المرادفات:

4-هيدروكسيهيبتانويك؛4-لاكتون حمض هيدروكسيهيبتانويك؛ثنائي هيدرو-5-بروبيل-2(3ح)-فورانون؛غاما هيبتالاتون؛4-هيدروكسيهيبتانويكأسيدلاكتون؛5-بروبيلديهيدرو-2(3H)-فورانون؛غاما-بروبيوبيوتيرولاكتون؛هيبتان-4-

كاس:

105-21-5

مف:

C7H12O2

ميغاواط:

128.17

اينكس:

203-279-9

فئات المنتجات:

مستحضرات التجميل؛-؛نكهات اللاكتون

ملف مول:

105-21-5.مول

نقطة الغليان 

61-62 درجة مئوية2 ملم زئبق (مضاء)

كثافة 

0.999 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). 

2539 | غاما هيبتالاكتون

معامل الانكسار 

ن20/د 1.442 (مضاءة)

فب 

>230 درجة فهرنهايت

رقم لجنة الخبراء المشتركة

225

بي آر إن 

109569

مرجع قاعدة بيانات CAS

105-21-5(مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

2(3H)-فورانون، ثنائي هيدرو-5-بروبيل-(105-21-5)

نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA).

2(3H)-فورانون، ثنائي هيدرو-5-بروبيل- (105-21-5)

رموز المخاطر 

شي

بيانات المخاطر 

38-36/38

بيانات السلامة 

36-37/39-26

دبليو جي كيه ألمانيا 

2

RTECS 

LU3697000

رمز النظام المنسق 

29322090

مزود

لغة

سيجما الدريخ

إنجليزي

وصف

يتمتع y-Heptalactone برائحة حلوة تشبه رائحة الكراميل وطعم كراميل حلو وعشبي. يمكن الحصول على هذه المادة بكميات منخفضة عن طريق هدرجة إيثيل ف-فوريلاكريلات؛1 عن طريق لاكتونات حمض الهيبتينويك؛ وأيضًا عن طريق تكثيف كحول البوتيل ميثيل أكريلات باستخدام محفز.

الخواص الكيميائية

γ-هيبتالاكتون له طعم حلو يشبه جوز الهند، كراميل ومالتي، كراميل، رائحة حلوة، وطعم عشبي.

الخواص الكيميائية

واضح عديم اللون إلى سائل أصفر شاحب

حدوث

تم الإبلاغ عنها في الشاي الأخضر والهليون والبيرة والفراولة والخوخ ولحم البقر

الاستخدامات

المضافات الغذائية.

تحضير

يتم الحصول عليها في عوائد منخفضة عن طريق هدرجة إيثيل β-فوريلاكريلات؛ عن طريق اللبن من حمض الهيبتونيك. وأيضًا عن طريق تكثيف كحول البوتيل ميثيل أكريلات باستخدام محفز.

قيم عتبة الرائحة

الكشف: 400 جزء في البليون.

قيم عتبة الذوق

خصائص الطعم عند 15 جزء في المليون: حلو، لاكتوني، كريمي، جوز الهند والكومارين، مع الفروق الدقيقة في الحليب والتبغ.

خطر

مهيج للجلد.

مواد خام

3-حمض الهيبتينويك