جاما هيبتالاكتون

اسم المنتج:

4-هيبتانوليد

المرادفات:

4-hydroxyheptanoic ؛ 4-Hydroxyheptanoic acid lactone ؛ dihydro-5-propyl-2 (3h) -فورانون ؛ جاما هيبتالاتون 4-hydroxyheptanoicacidlactone ؛ 5-Propyldihydro-2 (3H) -فورانون ؛ جاما 4- Propiobuty -rolactone ؛

CAS:

105-21-5

مف:

C7H12O2

ميغاواط:

128.17

اينكس:

203-279-9

فئات المنتجات:

مستحضرات التجميل ؛ - ؛ نكهات اللاكتون

ملف Mol:

105-21-5.مول

نقطة الغليان

61-62 درجة مئوية 2 ملم زئبق (مضاءة)

كثافة

0.999 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

FEMA

2539 | جاما هيبتالاكتون

معامل الانكسار

n20 / D 1.442 (مضاءة)

Fp

> 230 درجة فهرنهايت

رقم JECFA

225

BRN

109569

مرجع قاعدة بيانات CAS

105-21-5 (مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

2 (3H) -فورانون ، ثنائي هيدرو -5-بروبيل- (105-21-5)

نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة

2 (3H) -فورانون ، ثنائي هيدرو -5-بروبيل- (105-21-5)

رموز المخاطر

شي

بيانات المخاطر

38-36 / 38

بيانات السلامة

36-37 / 39-26

WGK ألمانيا

2

RTECS

LU3697000

رمز النظام المنسق

29322090

مزود

لغة

سيجما الدريش

الإنجليزية

وصف

y-Heptalactone له رائحة حلوة تشبه الجوز والكراميل وطعم كراميل حلو وعشبي. يمكن الحصول على هذه المادة بكميات منخفضة عن طريق هدرجة إيثيل P-furylacrylate ؛ 1 عن طريق lactoniation حمض هيبتنيك ؛ أيضًا عن طريق تكثيف ميثيل أكريلات كحول البوتيل باستخدام محفز

الخواص الكيميائية

γ-Heptalactone له طعم حلو يشبه جوز الهند والكراميل والكراميل والرائحة الحلوة والطعم العشبي.

الخواص الكيميائية

سائل شفاف عديم اللون إلى أصفر باهت

حادثة

تم العثور عليها في الشاي الأخضر والهليون والبيرة والفراولة والخوخ ولحم البقر

الاستخدامات

المضافات الغذائية.

تجهيز

تم الحصول عليها في محاصيل منخفضة عن طريق هدرجة إيثيل β-furylacrylate ؛ عن طريق lactoniation حمض هيبتونيك. أيضًا عن طريق تكثيف ميثيل أكريلات كحول البوتيل باستخدام محفز

قيم عتبة الرائحة

الكشف: 400 جزء في البليون.

قيم عتبة الذوق

خصائص التذوق عند 15 جزء في المليون: الحلو ، اللاكتوني ، الكريمي ، جوز الهند والكومارين ، مع الفروق الدقيقة في الحليب والتبغ.

الخطر

مهيج للجلد.

مواد أولية

3- حمض الهيبتينويك