جاما دوديكالاكتون له رائحة دسمة ، خوخي ، مسك إلى حد ما ونكهة زبدية تشبه الخوخ.
|
اسم المنتج: |
4-دوديكانوليد |
|
المرادفات: |
جاما-دوديكالكتون FCC؛ γ-dodecalactone، 4-dodecanolide، dihydro-5-octyl-2 (3H) -فورانون؛ (±) -γ-octyl-γ-butyrolactone؛ DIHYDRO-5-OCTYL-2-FURANONE؛ (Z ) -4-HYDROXY-6-DODECENOICACIDLACTONE ؛ Dihydro-5-octylfuran-2 (3H) -on ؛ DODECALACTON-GAMMA ؛ دوديكالاكتون جاما الطبيعي |
|
CAS: |
2305-05-7 |
|
مف: |
C12H22O2 |
|
ميغاواط: |
198.3 |
|
اينكس: |
218-971-6 |
|
فئات المنتجات: |
مستحضرات التجميل ؛ - ؛ المضافات الغذائية |
|
ملف Mol: |
2305-05-7.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
17-18 درجة مئوية (مضاءة) |
|
نقطة الغليان |
130-132 درجة مئوية 1.5 ملم زئبق (مضاءة) |
|
كثافة |
0.936 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
FEMA |
2400 | جاما دوديكالكتون |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.452 (مضاءة) |
|
Fp |
> 230 درجة فهرنهايت |
|
ثقوب محددةمدينة |
0.94 |
|
رقم JECFA |
235 |
|
BRN |
126680 |
|
إنشي |
WGPCZPLRVAWXPW-UHFFFAOYSA-N |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
2305-05-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
«جاما» دوديكالاكتون (2305-05-7) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
2 (3 ساعات) -فورانون ، ثنائي هيدرو-5-أوكتيل- (2305-05-7) |
|
رموز المخاطر |
شي |
|
بيانات المخاطر |
36/37/38 |
|
بيانات السلامة |
26-36 |
|
WGK ألمانيا |
2 |
|
RTECS |
LU3600000 |
|
ملاحظة المخاطر |
مهيج |
|
رمز النظام المنسق |
29322090 |
|
مزود |
لغة |
|
سيجما الدريش |
الإنجليزية |
|
الخواص الكيميائية |
γ-Dodecalactone له رائحة دسمة ، خوخي ، مسك إلى حد ما ونكهة زبدية تشبه الخوخ |
|
حادثة |
تم الإبلاغ عنها في المشمش ولحم الخنزير المطبوخ ومنتجات الألبان والخوخ والتوت والفواكه الجوافة والبابايا والأناناس وتوت العليق الطازج والفراولة وأوراق الكرفس والسيقان وجذر الكرفس والجبن الأزرق وجبن الشيدر والجبن السويسري واللحوم والبيرة والروم الفطر ، البراندي البرقوق ، السفرجل ، الشيرفيل ، فاكهة نارانجيلا ومصادر طبيعية أخرى |
|
تجهيز |
من حمض 1-dodecen-12-oic مع H2SO4 عند 90 درجة مئوية ؛ من حمض 4-هيدروكسي دوديكانويك عن طريق اللاكتون ؛ أيضا من ميثيل أكريليت وأوكتانول |
|
قيم عتبة الرائحة |
الكشف: 7 جزء في البليون. خصائص الرائحة عند 1.0٪ ؛ حلو ، دسم ، فاكهي الخوخ والمشمش ، لاكتونيك ، مع مشتقات الألبان الشمعية والفروق الدقيقة الدهنية. |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص التذوق من 1 إلى 10 جزء في المليون: الخوخ الحلو والفواكه والدهنية الحليبية والشمعية مع اللب بطعم الفواكه. |
جاما دوديكالاكتون منتجات التحضير والمواد الخام
|
مواد أولية |
ميثيل أكريليت -> حمض دوديكانويك -1-13 ج |
