|
اسم المنتج: |
جاما نونانولاكتون |
|||
|
المرادفات: |
γ-hexalactone> = 99.0 ٪ ؛ الألدهيد C-18 γ-nonanolactone ؛ γ-pelargonolactone ؛ γ-nonalactone ، γ-nonanoic lactone ، gamma-nonalactone جاما بيلارجونولاكتون |
|||
|
CAS: |
104-61-0 |
|||
|
MF: |
C9H16O2 |
|||
|
ميغاواط: |
156.22 |
|||
|
einecs: |
203-219-1 |
|||
|
فئات المنتجات: |
مستحضرات التجميل ؛ المضافة الغذائية ؛ مركبات الكربونيل ؛ اللاكتونات ؛ لبنات البناء العضوية ؛ نكهات اللاكتون ؛- |
|||
|
ملف مول: |
104-61-0.MOL |
|||
|
خصائص غاما نونانولاكتون الكيميائية |
||||
|
نقطة الغليان |
121-122 ° c6 مم زئبق (مضاءة) |
|
كثافة |
0.976 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
FEMA |
2781 | جاما نونالاكتون |
|
مؤشر الانكسار |
N20/D 1.447 (السرير.) |
|
FP |
> 230 درجة فهرنهايت |
|
درجة حرارة التخزين. |
متجر أقل من +30 درجة مئوية. |
|
استمارة |
مرتب |
|
رقم Jecfa |
229 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
104-61-0 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع كيمياء NIST |
2 (3H) -furanone ، dihydro-5-pentyl- (104-61-0) |
|
نظام سجل المواد EPA |
Dihydro-5-Pentyl-2 (3H) -furanone (104-61-0) |
|
بيانات السلامة |
24/25-22 |
|||
|
WGK ألمانيا |
1 |
|||
|
RTECs |
LU3675000 |
|||
|
رمز HS |
29322090 |
|||
|
بيانات المواد الخطرة |
104-61-0 (بيانات المواد الخطرة) |
|||
|
استخدام غاما نونانولاكتون وتوليفه |
||||
|
وصف |
جاما نونالاكتون (5-pentyloxolan-2-one) هو سائل زيتي صافي صافي شاحب. تم العثور عليها في الويسكي البوربون ، والتوت الكشمش الأسود ، والبلين ، والبابايا ، والأناناس ، والبلاك بيري الطازجة ، وما إلى ذلك. إنه أيضًا إغراء جاذب محتمل متعدد الأنواع لآفات خنفساء الحبوب. |
|
وصف |
γ-nonalactone لديه رائحة قوية تذكرنا بجوز الهند والذوق الدهني الغريب. قد يتم تصنيعها من خلال رد فعل ميثيل الأوكسور والهيكسانول في وجود بيروكسيد diteriariarybutyl ؛ عن طريق تكثيف حمض undecylenic وحمض المالونيك ؛ عن طريق لاكتونز α من حمض النونويك. |
|
الخصائص الكيميائية |
γ-nonalactone لديه رائحة قوية تذكرنا بجوز الهند والذوق الدهني الغريب. |
|
الخصائص الكيميائية |
يحدث جاما نونانولاكتون في العديد من الأطعمة وهو سائل أصفر شاحب مع رائحة تشبه جوز الهند. لديها العديد من التطبيقات ، على غرار تلك الموجودة في أوكتالاكتون ، في مؤلفات الرائحة والعطور. |
|
يستخدم |
(جاما)-إن NONALACTONE هو عامل نكهة اصطناعية عديمة اللون إلى سائل أصفر من رائحة قوية تشبه جوز الهند. إنه قابل للذوبان في معظم الزيوت الثابتة ، والزيوت المعدنية ، وبروبيلين جليكول. إنه مستقر في الأحماض وغير مستقرة في القلويات ويجب تخزينه في حاويات الزجاج أو القصدير أو الألمنيوم. يتم استخدامه في نكهات جوز الهند وله تطبيق في الجيلاتين ، والحلويات ، والسلع المخبوزة ، والحلوى ، والآيس كريم في 11-55 جزء في المليون. ويسمى أيضا الألدهيد C-18. |
|
تحضير |
من خلال رد فعل ميثيل أوسليت والهيكسانول في وجود بيروكسيد diteriarianbutyl ؛ عن طريق تكثيف حمض undecylenic وحمض المالونيك عن طريق اللاكتونية من حمض النونويك |
|
قيم عتبة رائحة |
الكشف: 7 جزء في المليون |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص الذوق في 10 جزء في المليون: جوز الهند ، كريمي ، شمعي مع ملاحظات حليبية دهنية |
|
ملف السلامة |
سامة معتدلة عن طريق الابتلاع. تهيج الجلد. تم الإبلاغ عن بيانات طفرة. سائل قابل للاحتراق. عندما يتم تسخينها لتحللها ، فإنها تنبعث من الدخان الأكروي والآبهة المهيجة. انظر أيضا الألدهيدات. |
|
مواد خام |
Triethylamine-> methyl acrylate-> حمض malonic-> Heptaldehyde-> كحول هيكسيل-> Dihydrate triacetate mangumenes |
