|
اسم المنتج: |
ميثيل 3 هيدروكسي هكسانوات |
|
المرادفات: |
METHYL-3-HYDROXYCAPROATE؛ METHYL3-HYDROXYHEXANOATE؛ HEXANOIC ACID، 3-HYDROXY-، METHYL ESTER؛ FEMA 3508؛ 3-HYDROXY C6: 0 METHYL ESTER 3- ميثيل 3-هيدروكسي هيدروكسي إستر الميثيل حمض الهيدروكسي كابرويك |
|
CAS: |
21188-58-9 |
|
مف: |
C7H14O3 |
|
ميغاواط: |
146.18 |
|
اينكس: |
244-261-0 |
|
فئات المنتجات: |
القوائم الأبجدية النكهات والعطور M-N |
|
ملف Mol: |
21188-58-9.مول |
|
|
|
|
نقطة الغليان |
98 درجة مئوية (اضغط على: 15 تور) |
|
كثافة |
1 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
FEMA |
3508 | ميثيل 3 هيدروكسيكسانوات |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.43 (مضاءة) |
|
Fp |
185 درجة فهرنهايت |
|
pka |
13.95 ± 0.20 (متوقع) |
|
شكل |
أنيق |
|
رقم JECFA |
600 |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
ميثيل 3-هيدروكسي هكسانوات (21188-58-9) |
|
رموز المخاطر |
شي |
|
بيانات المخاطر |
41 |
|
بيانات السلامة |
26-39 |
|
ريدادر |
غير متاح 1993 / PGIII |
|
WGK ألمانيا |
3 |
|
رمز النظام المنسق |
29181990 |
|
وصف |
ميثيل 3 هيدروكسي هكسانوات هو أثيري ، يشبه النبيذ ، فاكهي ، وزيتي. |
|
الخواص الكيميائية |
ميثيل 3-هيدروكسي هكسانوات له رائحة أثيري ، مثل النبيذ ، فاكهي ، زيتي ، رائحة. |
|
الاستخدامات |
3-HydroxyhexanoicAcid ميثيل إستر هو استر موجود في عصير الأناناس ويستخدم كمركب منكّه في الطعام. |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص التذوق عند 5 جزء في المليون: حلو ، فاكهي ، مفرط النضج ، أناناس واستوائي مع الفروق الخشبية الدقيقة |
