اسم المنتج: |
جاما أوكتالاكتون |
CAS: |
104-50-7 |
MF: |
C8H14O2 |
ميغاواط: |
142.2 |
einecs: |
203-208-1 |
ملف مول: |
104-50-7.MOL |
|
نقطة الانصهار |
91 درجة مئوية (SOLV: الإيثانول (64-17-5)) |
نقطة الغليان |
234 درجة مئوية (مضاءة) |
كثافة |
0.981 جم/مل في 25 درجة مئوية (مضاءة) |
FEMA |
2796 | غاما أوكتلاكتون |
مؤشر الانكسار |
N20/D 1.444 (السرير.) |
FP |
> 230 درجة فهرنهايت |
استمارة |
سائل |
لون |
واضحة غير ملونة |
رائحة |
رائحة جوز الهند |
رقم Jecfa |
226 |
إنشكي |
ipbfyzqjvzjbfq-uhfffaoysa-n |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
104-50-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع كيمياء NIST |
2 (3H) -furanone ، 5-butyldihydro- (104-50-7) |
نظام سجل المواد EPA |
2 (3H) -furanone ، 5-butyldihydro- (104-50-7) |
رموز الخطر |
الحادي عشر |
بيانات المخاطر |
38 |
بيانات السلامة |
26-37/39-36/37/39 |
WGK ألمانيا |
1 |
RTECs |
LU3562000 |
TSCA |
نعم |
رمز HS |
29322090 |
سمية |
LD50 ORL-RAT: 4400 ملغ/كغ fctxav 14،821،76 |
وصف |
Y-Octalactone لديه رائحة قوية ، الفواكه تذكرنا بجوز الهند بطعم حلو للغاية. هذا يمكن تحضير المادة صناعياً من الإيبوكسي -1،2-hexane و Sodio-Malonic Ester ؛ بعد sponification يتم استخراج الأوكسيادي مع الأثير و Lactonized. |
الخصائص الكيميائية |
γ-Octalactone لديه رائحة الفواكه تذكرنا بجوز الهند وطعم حلو للغاية. |
الخصائص الكيميائية |
واضحة غير ملونة سائل |
الخصائص الكيميائية |
جاما أوكتانويك يحدث اللاكتون كقوة مكونة في العديد من المعالجة وغير المجهزة الأطعمة. إنه سائل أصفر شاحب مع رائحة شبيهة بالفواكه/جوز الهند وتستخدم في كل من تراكيب الرائحة وفي العطور الزهرة الثقيلة. |
يستخدم |
(جاما) -octalactone هو عامل نكهة اصطناعية مستقرة ، عديمة اللون إلى أصفر قليلاً سائل من رائحة الخوخ. يجب تخزينها في حاويات زجاجية أو قصدير. إنها تستخدم في نكهات الخوخ مع التطبيقات في البضائع المخبوزة ، والحلوى ، والجليد كريم في 5-17 جزء في المليون. |
قيم عتبة رائحة |
الكشف: 7 جزء في المليون ؛ خصائص الرائحة عند 1.0 ٪: حلوة ، دهنية ، كريمية ، جوز الهند ، اللاكتونية و الكومارين. |
قيم عتبة الذوق |
ذوق الخصائص في 1 إلى 10 جزء في المليون: جوز الهند ، الدهنية ، كريمية ، الكومارينات ، مع أ دسم قوي وشمع الفم. |
ملف السلامة |
سامة بشكل معتدل الابتلاع. تهيج الجلد. عندما يتم تسخينها لتحللها ، فإنها تنبعث من الدخان وتهيج الأبخرة. |
التوليف الكيميائي |
مُعد صناعيا من الإيبوكسي -1،2 hexane و sodio-malonic ester ؛ بعد saponification ، يتم استخراج الأوكسيادي مع الأثير ويتم لاكتونية. |
مواد خام |
1،2-Epoxyhexane |