|
اسم المنتج: |
إيثيل سيكلوبينتينولون |
|
CAS: |
21835-01-8 |
|
مف: |
C7H10O2 |
|
ميغاواط: |
126.15 |
|
اينكس: |
244-606-5 |
|
ملف Mol: |
21835-01-8.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
39.0 إلى 43.0 درجة مئوية |
|
نقطة الغليان |
75 درجة مئوية / 0.3 مم زئبق (مضاءة) |
|
كثافة |
1.067 جم / مل عند 25 درجة مئوية |
|
FEMA |
3152 | 3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE |
|
معامل الانكسار |
ن 20 / د 1.476 |
|
Fp |
225 درجة فهرنهايت |
|
درجة الحرارة التخزين. |
2-8 درجة مئوية |
|
pka |
9.17 ± 0.20 (متوقع) |
|
رقم JECFA |
419 |
|
إنشي |
JHWFWLUAUPZUCP-UHFFFAOYSA-N |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
21835-01-8 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
2-سيكلوبنتن-1-واحد ، 3-إيثيل-2-هيدروكسي- (21835-01-8) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
2-سيكلوبنتن-1-واحد ، 3-إيثيل-2-هيدروكسي- (21835-01-8) |
|
رموز المخاطر |
Xn ، شي |
|
بيانات المخاطر |
20 / 22-43 |
|
بيانات السلامة |
26-36-36 / 37 |
|
WGK ألمانيا |
3 |
|
رمز النظام المنسق |
29144000 |
|
الخواص الكيميائية |
3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one له نكهة تشبه الكراميل. غالبًا ما يستخدم هذا المركب لإضفاء نكهة ميل كارا [1] أو أوراق جوز الهند في الطعام. يعرض المركب خصائص تعزز النكهة. |
|
تجهيز |
From5-methyl-3،5-dicarbethoxy-2-cyclopen-ten-2-ol-one وحمض الفوسفوريك ؛ عن طريق عملية أباتيد أيضا من ثنائي ميثيل أديبات. |
|
قيم عتبة الرائحة |
الخصائص العطرية بنسبة 0.5٪: الحلو ، البني ، الكراميليك ، القيقب ، السكر البني ، الروم ، الويسكي ، الفورانون. |
|
قيم عتبة الذوق |
تم تحديد قيمة عتبة قدرها 5 جزء في المليون ، على غرار التناظرية 3 ميثيل ، من خلال التقييم الحسي المقارن. خصائص الطعم عند 12 جزء في المليون: حلو ، مربى ، فاكهي ، بني ، محمص ، قيقب ، جوزي |
|
مواد أولية |
سيكلوبنتين -> ثنائي ميثيل أديبات |
