حمض السيناميك

اسم المنتج:

حمض السيناميك

المرادفات:

سيناميك عالي النقاء حمض kf-wang (at) kf-chem.com؛ CitricAcidGr (مونوهيدرات)؛ حمض القرفة؛ بنزين بروبينويك حمض، 3-فينيل بروبينويك، حمض سيناميك، ترانس (SH)، زيمتسوير ERG.B.6، فينيل أكريليك حامض

كاس:

621-82-9

مف:

C9H8O2

ميغاواط:

148.16

اينكس:

210-708-3

فئات المنتجات:

ملف مول:

621-82-9.مول

نقطة الانصهار 

133 درجة مئوية (مضاءة)

نقطة الغليان 

300 درجة مئوية (مضاءة)

كثافة 

1.2475

الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). 

2288 | حمض السيناميك

معامل الانكسار 

1.5049 (تقديري)

فب 

>230 درجة فهرنهايت

pka

pK (25 درجة) 4.46

الذوبان في الماء 

511.2 ملغم/لتر (25 درجة مئوية)

رقم لجنة الخبراء المشتركة

657

استقرار:

مستقر. قابل للاحتراق. غير متوافق مع العوامل المؤكسدة القوية.

مرجع قاعدة بيانات CAS

621-82-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

2-حمض البروبينويك، 3-فينيل-(621-82-9)

نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA).

سيناميك حمض (621-82-9)

رموز المخاطر 

شي

بيانات المخاطر 

36/37/38

بيانات السلامة 

26-36

دبليو جي كيه ألمانيا 

1

RTECS 

GD7850000

سمية

LD50 (جم / كجم): 3.57 عن طريق الفم في الفئران. >5.0 عن طريق الجلد في الأرانب (ليتيزيا)

تحليل المحتوى

وزن دقيق 500 ملغم من العينة التي تم تجفيفها مسبقًا لمدة 3 ساعات في المجفف المملوء مع هلام السيليكا. أضف 0.1 مول/لتر هيدروجين.

سمية

غرا (FEMA). 
الجرعة المميتة 50 2500 ملغم/كغم (الفئران، عن طريق الفم)

استخدام محدود

الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (مجم/كجم): ناعمة المشروبات 31؛ مشروب بارد 40؛ الحلويات 30؛ مخبز 36; العلكة 10. 
خذ المعتدل كحد أقصى (FDA§172.515, 2000).

الخواص الكيميائية

يبدو باللون الأبيض المنشورات أحادية الميل مع رائحة القرفة الخفيفة. وهو قابل للذوبان في الإيثانول، الميثانول والأثير البترولي والكلوروفورم؛ وهو قابل للذوبان بسهولة في البنزين، الأثير والأسيتون وحمض الأسيتيك وثاني كبريتيد الكربون والزيوت ولكنها غير قابلة للذوبان في ماء.

الاستخدامات

1. يمكن استخدامه ك المواد الخام لصناعة الإستر والتوابل و المستحضرات الصيدلانية. 
2. يمكن استخدامه للكواشف الكيميائية بالإضافة إلى استخدامه في الاصطناعية من العطور والأدوية. 
3. GB 2760-96 يوفر النكهات الصالحة للأكل المسموح بها. يتم استخدامه بشكل رئيسي ل تحضير البهارات والكرز والمشمش ونكهة العسل. ويمكن أيضا يتم تطبيقه على الحماية المضادة للتآكل للفواكه والخضروات الطازجة.

طريقة الإنتاج

1. يمكن أن يكون يتم الحصول عليها من خلال تفاعل التسخين المشترك بين كلوريد البنزيل والصوديوم خلات. 
2. ويمكن أيضا أن يتم توليدها من خلال تفاعل التسخين المشترك بين البنزالديهايد وخلات الصوديوم (أو خلات البوتاسيوم) في وجود أ عامل إزالة الهيدروجين. 
3. كما يمكن تحضيره من خلال: خلط البنزويلاسيتون، الصوديوم الكربونات والمبيض، وينتج حمض سيناميك الصوديوم، ثم تتم المعالجة مع الكبريتات.

الخواص الكيميائية

بلورات أحادية الميل

الخواص الكيميائية

حمض السيناميك هو عديم الرائحة تقريبًا مع طعم حارق، ثم يتحول إلى حلو ويذكرنا من المشمش.

تحضير

اثنين من الايزومرات، العابرة ورابطة الدول المستقلة- موجودة؛ الأيزومر المتحول مهم للاستخدام في النكهة؛ في بالإضافة إلى استخلاصه من المصادر الطبيعية (الستوراكس) فيمكن تحضيره على النحو التالي: (1) من البنزالديهايد وخلات الصوديوم اللامائية والخليك أنهيدريد في وجود البيريدين (تفاعل بيركين)؛ (٢) من البنزالديهايد وخلات الإيثيل (تكثيف كلايزن)؛ (3) من البنزالديهايد وكلوريد الأسيتيلين. (4) عن طريق أكسدة أسيتون البنزيليدين مع الصوديوم هيبوكلوريت.

الملف الشخصي للسلامة

السم بواسطة الطرق الوريدية وداخل الصفاق. سامة إلى حد ما عن طريق الابتلاع. جلد مهيج. سائل قابل للاشتعال. عند تسخينه للتحلل فإنه ينبعث منه رائحة لاذعة الدخان والأبخرة.

التركيب الكيميائي

راينر لودفيج كلايسن (1851–1930)، كيميائي ألماني، وصف لأول مرة في عام 1890. تصنيع القرفة عن طريق تفاعل الألدهيدات العطرية مع الاسترات. ال يُعرف التفاعل باسم تكثيف كلايزن.

طرق التنقية

بلورة الحمض من * البنزين، CCl4، الماء الساخن، الماء/EtOH (3:1)، أو 20% EtOH مائي. جففها عند 60 درجة في الفراغ. إنه بخار متقلب. [بيلشتاين 9 الرابع 2002.]

مواد خام

كلوريد البنزيل --> خلات الصوديوم ثلاثي الهيدرات --> خلات البوتاسيوم --> هيبوكلوريت الكالسيوم --> حمض السيناميك المتحول --> البنزالاسيتون

منتجات التحضير

L-فينيل ألانين-->2-[3-[مكرر (1-ميثيل إيثيل) أمينو]-1-فينيل بروبيل]-4-ميثيلفينول-->L-فينيل ألانين