بوتيل بيوتيريل لاكتات

اسم المنتج:

بوتيل بيوتيريل اللاكتات

كاس:

7492-70-8

مف:

C11H20O4

ميغاواط:

216.27

اينكس:

231-326-3

فئات المنتجات:

A-B؛ القوائم الأبجدية؛ النكهات والعطور؛ الاسترات

ملف مول:

7492-70-8.مول

نقطة الغليان 

90 درجة مئوية2 ملم زئبق (مضاءة)

كثافة 

0.972 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). 

2190 | بوتيل بيوتيريلاكتات

معامل الانكسار 

n20/د 1.415-1.425 (مضاءة)

فب 

>230 درجة فهرنهايت

رقم لجنة الخبراء المشتركة

935

مرجع قاعدة بيانات CAS

7492-70-8(مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

حمض البيوتانويك, 2-بوتوكسي-1-ميثيل-2-أوكسو إيثيل إستر (7492-70-8)

نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA).

حمض البيوتانويك, 2-بوتوكسي-1-ميثيل-2-أوكسوثيل إستر (7492-70-8)

رموز المخاطر 

شي

بيانات المخاطر 

36/37/38

بيانات السلامة 

26-36

دبليو جي كيه ألمانيا 

2

RTECS 

ES8123000

الخواص الكيميائية

بوتيل بيوتيريل اللاكتات له طعم مشابه للحليب والجبن المعتدل والزبدة والقشدة.

الاستخدامات

بوتيل بيوتريللاكتات هو عامل نكهة اصطناعية مستقر، عديم اللون إلى الأصفر الفاتح سائل برائحة الزبدة المطبوخة. وهو يمتزج مع الكحول وأكثره زيوت ثابتة، قابلة للذوبان في البروبيلين جليكول، وغير قابلة للذوبان في الجلسرين والماء. يجب تخزينه في عبوات زجاجية أو قصديرية أو مبطنة بالراتنج. يتم استخدامه في نكهات الزبدة مع تطبيقاتها في المخبوزات والحلوى بنسبة 14-60 جزء في المليون.

قيم عتبة الرائحة

رائحة الخصائص عند حوالي 1.0٪: دسم، دهني، يشبه الألبان، حليبي لا معنى له الفروق الدقيقة الشبيهة بجوز الهند.

قيم عتبة الذوق

ذوق الخصائص عند 5 جزء في المليون: ملمس كريمي، منتجات ألبان زبدانية، شمعية، حليبية مع جوز الهند والفروق الدقيقة جبني.

الملف الشخصي للسلامة

مهيج للجلد. يرى أيضا استرات. سائل قابل للاشتعال. عند تسخينه للتحلل فإنه ينبعث منه رائحة لاذعة الدخان والأبخرة المزعجة.

مواد خام

أنهيدريد البيوتيريك -> بوتيل لاكتات