|
اسم المنتج: |
5-هيدروكسيوكتانويك حمض اللاكتون |
|
المرادفات: |
دلتا-بروبيل فاليرولاكتون ؛ أوكتانويكيد ، 5-هيدروكسي- ، دلتا لاكتون ؛ أوكتانولاكتون ؛ تتراهيدرو-6-بروبيل-2h-pyran-2-on ؛ 5-أوكتانوليد ؛ 5-propyl-5-hydroxypentanoicacid lactone ؛ 5-hydroxypentanoicacid lactone 3214 |
|
CAS: |
698-76-0 |
|
مف: |
C8H14O2 |
|
ميغاواط: |
142.2 |
|
اينكس: |
211-820-5 |
|
فئات المنتجات: |
|
|
ملف Mol: |
698-76-0.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
-14 درجة مئوية |
|
نقطة الغليان |
238 درجة مئوية |
|
كثافة |
1،002 جم / سم 3 |
|
FEMA |
3214 | دلتا أوكتالاكتون |
|
معامل الانكسار |
1.4550 |
|
Fp |
125 درجة مئوية |
|
شكل |
أنيق |
|
جاذبية معينة |
1.00 |
|
الذوبان في الماء |
لا يمتزج أو يصعب خلطه في الماء. |
|
رقم JECFA |
228 |
|
BRN |
111515 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
698-76-0 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
2H-pyran-2-one، tetrahydro-6-propyl- (698-76-0) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
2H-Pyran-2-one، tetrahydro-6-propyl- (698-76-0) |
|
بيانات المخاطر |
36/37 / 38-36 / 38 |
|
بيانات السلامة |
26-36-37 |
|
WGK ألمانيا |
2 |
|
RTECS |
UQ1355500 |
|
TSCA |
نعم |
|
رمز النظام المنسق |
29322090 |
|
تسمم |
LD50 orl-rat:> 5g / kg FCTOD7 20،783،80 |
|
وصف |
يمكن تصنيعه من حمض 5-هيدروكسي أوكتانويك بالاختزال بـ NaBH4 في الماء ؛ التخفيض الميكروبيولوجي لحمض الكيتو المقابل ؛ from5-hydroxyoctanoic methyl amide بواسطة التصبن القلوي ، باستخدام Ba (OH) 2. |
|
الخواص الكيميائية |
Î "-أوكتالاكتون له رائحة حلوة ، دهنية ، جوز الهند ، استوائي ، رائحة ألبان. |
|
حادثة |
تم الإبلاغ عن وجوده كمكون للنكهة غير المتطايرة في زيت جوز الهند ، ودهن الزبدة ، ودهن الحليب ، وجوهر مجموعة بلنهايم من المشمش ، والأناناس ، والفاكهة الصفراء ، والتوت البري ، وبراعم الكشمش ، والبابايا ، والخوخ ، والتوت ، والفراولة ، والتوت ، والبرقوق ، والطماطم ، والعديد من الجبن ودهن الدجاج ولحم البقر المطبوخ ولحم الخنزير ولحم الضأن والروم والشيري والنبيذ الأبيض والشاي ومنتجات جوز الهند والباشن فروت والمانجو والكمثرى الشائك واسكدنيا والبابايا الجبلية والنكتارين وعنب الكاب عنب الثعلب وشاي الرويبوس (Aspalathus linearis). |
|
تجهيز |
From5-hydroxyoctanoic acid عن طريق الاختزال بـ NaBH4 في الماء ؛ عن طريق التخفيض الميكروبيولوجي لحمض الكيتو المقابل ؛ من 5-هيدروكسي أوكتانويك ميثيل أميد عن طريق التصبن القلوي ، باستخدام Ba (OH) 2. |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص التذوق عند 10 جزء في المليون: جوز الهند ، الحلو ، الكريمي ، اللاكتوني والفواكه بعمق أميلكي وزيتي. |
|
صورة الأمان |
سمية منخفضة عن طريق التبول والتلامس مع الجلد. مهيج للجلد. عند تسخينها لتتحلل ، تنبعث منها دخان حاد وأبخرة مزعجة |
|
مواد أولية |
2-حمض الهيدروكسي كابريليك |
