وفيما يلي مقدمة لاكتون حمض 5-هيدروكسي أوكتانويك
|
اسم المنتج: |
5- لاكتون حمض الهيدروكسي أوكتانويك |
|
المرادفات: |
دلتا بروبيل فاليرولاكتون؛ أوكتانويك حمض، 5-هيدروكسي-، دلتا لاكتون؛أوكتانولاكتون؛رباعي هيدرو-6-بروبيل-2ح-بيران-2-أون؛5-أوكتانوليد؛5-بروبيل-5-هيدروكسي بينتانويك حمض اللاكتون؛ 5-حمض الهيدروكسي أوكتانويك لاكتون؛ فيما 3214 |
|
كاس: |
698-76-0 |
|
مف: |
C8H14O2 |
|
ميغاواط: |
142.2 |
|
اينكس: |
211-820-5 |
|
فئات المنتجات: |
|
|
ملف مول: |
698-76-0.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
-14 درجة مئوية |
|
نقطة الغليان |
238 درجة مئوية |
|
كثافة |
1.002 جم/سم3 |
|
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). |
3214 | دلتا-أوكتالاكتون |
|
معامل الانكسار |
1.4550 |
|
فب |
125 درجة مئوية |
|
استمارة |
مرتب |
|
الجاذبية النوعية |
1.00 |
|
الذوبان في الماء |
غير قابلة للامتزاج أو من الصعب خلطها في الماء. |
|
رقم لجنة الخبراء المشتركة |
228 |
|
بي آر إن |
111515 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
698-76-0(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
2H-بيران-2-واحد، رباعي هيدرو-6-بروبيل-(698-76-0) |
|
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). |
2H-بيران-2-واحد، رباعي هيدرو-6-بروبيل- (698-76-0) |
|
بيانات المخاطر |
36/37/38-36/38 |
|
بيانات السلامة |
26-36-37 |
|
دبليو جي كيه ألمانيا |
2 |
|
RTECS |
UQ1355500 |
|
تسكا |
نعم |
|
رمز النظام المنسق |
29322090 |
|
سمية |
LD50 فأر: >5 جم/كجم FCTOD7 20,783,80 |
|
وصف |
يمكن توليفها من حمض 5-هيدروكسي أوكتانويك عن طريق الاختزال باستخدام NaBH4 في الماء؛ بواسطة التخفيض الميكروبيولوجي لحمض الكيتو المقابل؛ من 5- أميد ميثيل الهيدروكسي أوكتانويك بالتصبن القلوي باستخدام Ba(OH)2. |
|
الخواص الكيميائية |
Δ-أوكتالاكتون لديه حلوة، دهنية، جوز الهند، استوائية، رائحة الألبان. |
|
حدوث |
تم الإبلاغ عن العثور عليها على أنها أ مكون النكهة المتطايرة في زيت جوز الهند، والدهون، ودهن الحليب، وجوهرها تشكيلة بلينهايم من المشمش، والأناناس، وفاكهة الباشن فروت الصفراء، التوت البري، براعم الكشمش، البابايا، الخوخ، التوت، الفراولة، التوت، البرقوق، الطماطم، العديد من الجبن، دهن الدجاج، لحم البقر المطبوخ، لحم الخنزير ولحم الضأن، الروم، شيري، النبيذ الأبيض، الشاي، منتجات جوز الهند، فاكهة العاطفة، المانجو، التين الشوكي، إسكدنيا، البابايا الجبلية، النكتارين، عنب الثعلب والشاي الرويبوس (أسبالاثوس الخطي). |
|
تحضير |
من 5-حمض الهيدروكسي أوكتانويك عن طريق الاختزال باستخدام NaBH4 في الماء؛ بواسطة الميكروبيولوجية تقليل حمض الكيتو المقابل. من 5-هيدروكسي أوكتانويك ميثيل أميد عن طريق التصبن القلوي باستخدام Ba(OH)2. |
|
قيم عتبة الذوق |
ذوق الخصائص عند 10 جزء في المليون: جوز الهند، حلو، كريمي، لاكتوني، فاكهي مع أ عمق حليبي وزيتي. |
|
الملف الشخصي للسلامة |
سمية منخفضة بواسطة الابتلاع وملامسة الجلد. مهيج للجلد. عند تسخينه إلى التحلل العناصر لها دخان لاذع وأبخرة مزعجة. |
|
مواد خام |
2-حمض الهيدروكسي كابريليك |