3- (ميثيلثيو) بروبيونالدهيد

اسم المنتج:

3- (ميثيلثيو) بروبيونالدهيد

المرادفات:

C4H8SO؛3-ميثيل بروبيونالدهيد؛NSC 15874؛3-ميثيل بروبيونالدهيد (FEMA رقم 2747)؛3-(ميثيلثيو) بروبيولدهيد؛3-(ميثيل سلفانيل)بروبانال؛3-(ميثيلثيو)-1-بروبانال؛3-(ميثيلثيو)-بروبانال

كاس:

3268-49-3

مف:

C4H8OS

ميغاواط:

104.17

اينكس:

221-882-5

فئات المنتجات:

البيرازولات، نكهات الكبريتيدات، نكهة الكبريتيد

ملف مول:

3268-49-3.مول

نقطة الانصهار 

-68 درجة مئوية

نقطة الغليان 

165-166 درجة مئوية (مضاءة)

كثافة 

1.043 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

كثافة البخار 

> 1 (مقابل الهواء)

ضغط البخار 

760 ملم زئبق (165 درجة مئوية)

الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). 

2747 | 3- (ميثيلثيو) بروبيونالدهيد

معامل الانكسار 

ن20/د 1.483 (مضاءة)

فب 

142 درجة فهرنهايت

درجة حرارة التخزين 

2-8 درجة مئوية

الذوبان 

<=75g/l

استمارة 

سائل

الحد المتفجر

1.3-26.1%(الخامس)

الذوبان في الماء 

وهو قابل للذوبان بسهولة في المذيبات الكحولية مثل الإيثانول والبروبيلين وزيت الجليكول. وهو غير قابل للذوبان في الماء.

حساس 

حساسة للهواء

رقم لجنة الخبراء المشتركة

466

بي آر إن 

1739289

InChIKey

CLUWOWRTHNNBBU-UHFFFAOYSA-N

مرجع قاعدة بيانات CAS

3268-49-3(مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

بروبانال، 3-(ميثيلثيو)-(3268-49-3)

نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA).

3- (ميثيلثيو) بروبانال (3268-49-3)

رموز المخاطر 

ج،Xن

بيانات المخاطر 

20/22-34-36/37/38-20-52/53-43-41-38-20/21/22

بيانات السلامة 

26-36/37/39-45-37/39

ريدادر 

الأمم المتحدة 2785 6.1/PG 3

دبليو جي كيه ألمانيا 

1

RTECS 

UE2285000

ف 

10-13-23

تسكا 

نعم

فئة المخاطر 

6.1(ب)

مجموعة التعبئة 

ثالثا

رمز النظام المنسق 

29309070

الخواص الكيميائية

سائل شفاف عديم اللون

الخواص الكيميائية

3- (ميثيلثيو) بروبيونالدهيد له رائحة قوية تشبه رائحة البصل. لها نكهة لطيفة ودافئة وشبيهة باللحوم والحساء عند مستويات منخفضة

الاستخدامات

3-ميثيلثيوبروبيونالدهيد هو عامل منكه صناعي وهو سائل عديم اللون إلى أصفر فاتح مع رائحة لحم شديدة. فهو يتبلمر مع تقدم العمر ويكون مستقرًا في محلول كحول بنسبة 50٪. يجب أن يتم تخزينه في عبوات زجاجية. يتم استخدامه بتركيزات منخفضة لنكهات اللحوم والمرق للتطبيقات في اللحوم والتوابل عند 3 جزء في المليون وفي السلع المخبوزة والمشروبات عند 0.5 جزء في المليون.

تحضير

عن طريق نقل ونزع الكربوكسيل من الأحماض الأمينية المختلفة. عن طريق أكسدة الكحول

مواد خام

الأكرولين-->أسيتات النحاسيك أحادي الهيدرات -->ميثيل مركبتان-->3-ميثيل ثيوبروبانول