3-هيبتانون

اسم المنتج:

3-هيبتانون

المرادفات:

3-هيبتانون؛FEMA 2545؛هيبتان-3-؛هيبتان-3-أون؛هيبتان-3-أون (هولندي، ألماني)؛هيبتان-3-واحد؛ن-C₄H₉COC₂H₅؛ن-هيبتان-3-واحد

كاس:

106-35-4

مف:

C₇H₁₄O

ميغاواط:

114.19

اينكس:

203-388-1

فئات المنتجات:

مركب الكربونيل، كتلة عضوية، كواشف كيميائية أخرى، كاشف عالمي،  كيتون، إضافات غذائية، توابل صالحة للأكل (عطور)،  مواد كيميائية صناعية/دقيقة، كيتون، معادلات طبيعية للعطور الاصطناعية

ملف مول:

106-35-4.مول

نقطة الانصهار 

-39 درجة مئوية

نقطة الغليان 

146-149 درجة مئوية

كثافة 

0.818 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). 

2545 | 3-هيبتانون

معامل الانكسار 

ن20/د 1.408(مضاءة)

فب 

106 درجة فهرنهايت

استمارة 

سائل

الذوبان في الماء

3.3 جرام/لتر(20درجة مئوية)

لون 

واضح أصفر قليلا

رقم لجنة الخبراء المشتركة

285

بي آر إن 

506161

مرجع قاعدة بيانات CAS

106-35-4(مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

3-هيبتانون (106-35-4)

نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA).3-هيبتانون (106-35-4)

رموز المخاطر 

شي، Xn

بيانات المخاطر 

22-38-40-48/20/22-36-20-10

بيانات السلامة 

36-24-36/37-24/25

دبليو جي كيه ألمانيا 

2

RTECS 

MJ525000

تسكا 

نعم

رمز النظام المنسق 

29141990

وصف

سائل شفاف عديم اللون، 3-هيبتانون له رائحة قوية وخضراء ودهنية ورائحة فاكهية ونكهة البطيخ والموز. تم تحضيره من n-hept-2-one عن طريق الترطيب.  

يستخدم إيثيل بوتيل كيتون كمذيب لراتنجات النيتروسليلوز والبولي فينيل.

يستخدم بشكل رئيسي لتحضير نكهة الجبن والموز والبطيخ.

مذيب ووسيط للمواد العضوية.

مزيج مذيب للتشطيبات المجففة بالهواء والمخبوزات وراتنجات البولي فينيل والنيتروسليلوز.

حدوث

تم الإبلاغ عن وجوده في عصير التفاح والموز والخوخ والكمثرى وزيت النعناع وجبنة البارميزان والزبدة والقشدة والأسماك الخالية من الدهون وزيت السمك والدجاج المشوي ولحم البقر المطبوخ والقهوة وزيت الفول السوداني وجوز البقان وفاكهة العاطفة الصفراء والبرقوق والفاصوليا وبراندي البرقوق وبذور السمسم والمانجو والروبيان المطبوخ.

تحضير

من n-hept-2-one عن طريق الترطيب.

قيم عتبة الرائحة

الكشف: 75 إلى 160 جزء في البليون.

قيم عتبة الذوق

خصائص الطعم عند 50 جزء في المليون: كيتونية، ذات طابع كريمي يشبه الجبن.

منتجات التحضير

(NE)-N-هيبتان-3-يليدينهيدروكسيلامين-->1-الكل-3-OL-->إيثيل بوتيل أسيتاميد-->3-هيبتانول-->2-إيثيلهيكسانال-->هيبتان

مواد خام

3-هيبتانول-->2-هيبتانون-->4-هيبتانون-->2- الهكسانون