وصف
|
اسم المنتج: |
2-أسيتيل بيرول |
|
المرادفات: |
1- (1H-pyrrole-2-yl) - إيثانون ؛ 1H- بيرول ، 2-أسيتيل ؛ إيثانون ، 1- (1H-pyrrol-2-yl) - ؛ كيتون ، ميثيل بيرول-2-يل ؛ كيتون ، ميثيل بيرول- 2-يل ؛ ميثيل بيرول -2-يل كيتون ؛ ميثيل بيرول-2-يل كيتون ؛ بيرول ، 2-أسيتيل |
|
CAS: |
1072-83-9 |
|
مف: |
C6H7 |
|
ميغاواط: |
109.13 |
|
اينكس: |
2 - 214-016 |
|
فئات المنتجات: |
كيتون ، بيرول ، إيميدازول ، بيرول ، بيرازول ، بيروليدين ، وسيطة API ، بنزين ، نكهة |
|
ملف Mol: |
1072-83-9.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
88-93 درجة مئوية (مضاءة) |
|
نقطة الغليان |
220 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة |
1.1143 (تقدير تقريبي) |
|
FEMA |
3202 | ميثيل 2-بيرول كيتون |
|
معامل الانكسار |
1.5040 (تقدير) |
|
Fp |
220 درجة مئوية |
|
درجة الحرارة التخزين. |
يحفظ في درجة حرارة أقل من 30 درجة مئوية. |
|
pka |
14.86 ± 0.50 (متوقع) |
|
شكل |
مسحوق بلوري |
|
اللون |
أبيض إلى بيج |
|
رائحة |
رائحة محمصة |
|
رقم JECFA |
1307 |
|
BRN |
1882 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
1072-83-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
إيثانون ، 1- (1H-pyrrol-2-yl) - (1072-83-9) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
2-أسيتيل بيرول (1072-83-9) |
|
رموز المخاطر |
Xn ، شي |
|
بيانات المخاطر |
22-37 / 38-36 / 37/38 |
|
بيانات السلامة |
37 / 39-26-24 / 25-36 |
|
WGK ألمانيا |
3 |
|
RTECS |
OB5970000 |
|
ملاحظة المخاطر |
مضر |
|
TSCA |
نعم |
|
رمز النظام المنسق |
29339990 |
|
وصف |
2-أسيتيل بيرول سائل عديم اللون أو أصفر. يوجد بشكل طبيعي في الحبوب ومنتجات الحبوب وله رائحة تشبه الجوز وعرق السوس والخبز المخبوز والبندق المخبوز والأسماك. يتم استخدامه كمضافات غذائية ، مثل الكاكاو والروم والبراندي والكراميل. |
|
وصف |
ميثيل 2-بيروليل كيتون مثل الخبز والجوز وعرق السوس. يمكن تحضيرها من بيريل يوديد ماغنسيوم وكلوريد الأسيتيل ؛ مكون نكهة متطايرة في الشعيرات المحمصة. |
|
الخواص الكيميائية |
ميثيل -2-بيروليل كيتون له رائحة تشبه الخبز والجوز وعرق السوس |
|
الخواص الكيميائية |
مسحوق بلوري أبيض إلى بيج |
|
الاستخدامات |
واقية الكبد ، الحسية |
|
تعريف |
ChEBI: بيرول يحمل بديل الأسيتيل في الموضع 2. |
|
تجهيز |
من البيرول يوديد المغنيسيوم وكلوريد الأسيتيل ؛ مكون نكهة متطايرة في الشعيرات المحمصة |
|
منتجات التحضير |
4-ميثيل -2 (1H-PYRROL-2-YL) كوينولين |
|
مواد أولية |
أنهيدريد الخل -> أسيتات الصوديوم -> كلوريد الزنك -> ثلاثي أسيتات الصوديوم -> N ، N- ثنائي ميثيل أسيتاميد -> بيرول |
