|
اسم المنتج: |
أيزواميل isovalerate |
|
CAS: |
2445-77-4 |
|
مف: |
C10H20O2 |
|
ميغاواط: |
172.26 |
|
اينكس: |
219-496-7 |
|
ملف Mol: |
2445-77-4 مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
-68.47 درجة مئوية (تقدير) |
|
نقطة الغليان |
191-195 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة |
0.858 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
FEMA |
3506 | 2-ميثيلبوتيل 3 ميثيل بيوتانوات |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.414 (مضاءة) |
|
Fp |
143 درجة فهرنهايت |
|
رقم JECFA |
204 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
2445-77-4 |
|
مرجع الكيمياء NIST |
حمض البوتانويك ، 3-ميثيل ، 2-ميثيل بوتيل استر (2445-77-4) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
2-ميثيل بيوتيل أيزوفاليرات (2445-77-4) |
|
WGK ألمانيا |
3 |
|
وصف |
2-Methylbutylisovalerate له رائحة عشبية فاكهية إلى حد ما مع نكهة حلوة وعشبية وفاكهية. يمكن تحضيره عن طريق الأسترة المباشرة لـ2-ميثيل بوتانول مع حمض الأيزوفاليريك. |
|
الخواص الكيميائية |
2-ميثيل بوتيل 3-ميثيل بوتانوات له رائحة عشبية ، فاكهية ، ترابية إلى حد ما ، ونكهة حلوة وعشبية فاكهية. |
|
الخواص الكيميائية |
سائل عديم اللون ، عطري ، ذو رائحة فاكهية ، محلول في مركبات كربونية ، زيوت ثابتة insol في الماء. |
|
الاستخدامات |
المضافات الغذائية. |
|
تجهيز |
عن طريق الأسترة المباشرة 2-ميثيل بوتانول مع حمض الأيزوفاليريك. |
|
قيم عتبة الرائحة |
الكشف: 24 جزء في البليون |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص التذوق في 5 إلى 15 جزء في المليون: فاكهي ، استزراع مع تفاح التوت وفرق بسيط من فروتي. |
