|
اسم المنتج: |
isoamyl isovalerate |
|
CAS: |
2445-77-4 |
|
MF: |
C10H20O2 |
|
ميغاواط: |
172.26 |
|
einecs: |
219-496-7 |
|
ملف مول: |
2445-77-4.mol |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
-68.47 درجة مئوية (تقدير) |
|
نقطة الغليان |
191-195 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة |
0.858 جم/مل في 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
FEMA |
3506 | 2-ميثيل بوتيل 3-ميثيل بوتانوات |
|
مؤشر الانكسار |
N20/D 1.414 (السرير.) |
|
FP |
143 درجة فهرنهايت |
|
رقم Jecfa |
204 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
2445-77-4 |
|
مرجع كيمياء NIST |
حمض البوتانويك ، 3 ميثيل ، 2-ميثيل بوتيل إستر (2445-77-4) |
|
نظام سجل المواد EPA |
2-ميثيل بوتيل isovalerate (2445-77-4) |
|
WGK ألمانيا |
3 |
|
وصف |
2-ميثيل بوتيل يحتوي isovalerate على عطر عشبي ، فاكهي إلى حد ما مع حلو ، عشب ، نكهة الفواكه. قد يتم إعدادها عن طريق الاستيعاب المباشر 2-ميثيل بوتانول مع حمض الأيزفولير. |
|
الخصائص الكيميائية |
2-methylbutyl-3-methylbutanoate لديه عطر عشبي ، عطر ترابي إلى حد ما وعشبية حلوة ، نكهة الفواكه. |
|
الخصائص الكيميائية |
سائل عديم اللون العشبية ، الرائحة الفواكه في ALC ، الزيوت الثابتة ؛ Insol في الماء. |
|
يستخدم |
إضافة الطعام. |
|
تحضير |
بواسطة مباشرة استرخاء 2-ميثيل بوتانول مع حمض الأيزفدواليري. |
|
قيم عتبة رائحة |
الكشف: 24 جزء في المليون |
|
قيم عتبة الذوق |
ذوق الخصائص في 5 إلى 15 جزء في المليون: الفواكه ، والاستيري مع توت أفسح و tutti-frutti الفرنسية. |
