|
اسم المنتج: |
ISOAMYL HEXANOATE |
|
المرادفات: |
حمض Hexanoic ، 3-methylbutyl ester ؛ Hexanoic acid ، isopentyl ester ؛ Hexanoicacid ، 3-methylbutylester ؛ hexanoicid ، isopentylester ؛ isopentyl caproate ؛ 3-METHYLBUTYLHEXANOATE ؛ ISOAMYL HEXANOATE ؛ ISOAMYL HEXANOATE ؛ |
|
CAS: |
2198-61-0 |
|
مف: |
C11H22O2 |
|
ميغاواط: |
186.29 |
|
اينكس: |
218-600-8 |
|
فئات المنتجات: |
القوائم الأبجدية ؛ المنتجات الطبيعية المعتمدة ؛ النكهات والعطور ؛ النكهات والعطور ؛ I-L |
|
ملف Mol: |
2198-61-0.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
-47 درجة مئوية (تقدير) |
|
نقطة الغليان |
222 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة |
0.86 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
FEMA |
2075 | ISOAMYL HEXANOATE |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.42 (مضاءة) |
|
Fp |
185 درجة فهرنهايت |
|
درجة الحرارة التخزين. |
يحفظ في درجة حرارة أقل من 30 درجة مئوية. |
|
رقم JECFA |
46 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
2198-61-0 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
Isopentylhexanoate (2198-61-0) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
حمض الهكسانويك ، 3-ميثيل بوتيل استر (2198-61-0) |
|
بيانات السلامة |
24/25 |
|
WGK ألمانيا |
2 |
|
RTECS |
MO8389300 |
|
رمز النظام المنسق |
29159080 |
|
رمز النظام المنسق |
29349990 |
|
تسمم |
الجرعة المميتة النصفية عن طريق الفم في الأرنب:> 5000 مجم / كجم LD50 عن طريق أرنب الجلد> 5000 مجم / كجم |
|
وصف |
Isoamyl hexanoate له رائحة فاكهية. يمكن تحضيره عن طريق أسترة حمض الكابرويك مع كحول الأميل الأيزومري المتحصل عليه من زيت فيوزيل ومصادر أخرى. |
|
الخواص الكيميائية |
Isoamyl hexanoate له تفاح ، أناناس ، فاكهي ، أخضر ، رائحة حلوة. |
|
الخواص الكيميائية |
سائل عديم اللون |
|
الاستخدامات |
Isoamyl Hexanoate هو عامل نكهة اصطناعي وهو سائل ثابت وعديم اللون من رائحة الفواكه. قابل للذوبان في الكحول والزيوت الثابتة والزيوت المعدنية. يجب أن يكون التخزين في عبوات زجاجية أو من الصفيح أو مبطنة بالراتنج. يتم استخدامه في نكهات الفاكهة مثل الموز والأناناس للتطبيقات في الحلويات والحلوى والآيس كريم بمعدل 4 إلى 22 جزء في المليون. |
|
تجهيز |
عن طريق أسترة حمض الكبرويك مع كحول الأميل الأيزومري المتحصل عليه من زيت فيوزل ومصادر أخرى. |
|
تعريف |
ChEBI: حمض دهني يتم الحصول عليه بالتكثيف الرسمي لمجموعة الكربوكسي من حمض الهيكسانويك (حمض كابرويك) مع مجموعة الهيدروكسي الكحولية المكونة من 3-ميثيل بوتان -1 أول (أيزو أميلول). |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص الذوق عند 25 جزء في المليون: فاكهي ، أخضر ، أناناس بفارق بسيط شمعي |
|
مواد أولية |
حمض الهكسانويك |
