زيت الزنجبيل

اسم المنتج:

زيت الزنجبيل

المرادفات:

الزيوت والزنجبيل FEMA2522 ؛ زيت الزنجبيل الأساسي ؛ زيت الزنجبيل ؛ زيت الزنجبيل ؛ زيت الزنجبيل TOPNOTE ؛ GilbberellinsA4 التقنية ؛ ZINGIBER OFFICINALE (GINGER) زيت الجذر

CAS:

8007-08-7

مف:

ميغاواط:

0

اينكس:

فئات المنتجات:

تحسين مناعة الكائنات الحية ؛ القوائم الأبجدية ؛ الزيوت العطرية ؛ النكهات والعطور ؛ النكهات والعطور ؛ G-H ؛ الزيوت الأساسية

ملف Mol:

MolFile

ألفا

الدوران الزاوي: -28 إلى -47 درجة

نقطة الغليان

254 درجة مئوية (مضاءة)

كثافة

0.871 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

FEMA

2522 | زيت الزنجبيل

معامل الانكسار

n20 / D 1.49 (مضاءة)

Fp

150 درجة فهرنهايت

النشاط البصري

[Î ±] 20 / D 39 درجة ، أنيق

نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة

زيوت زنجبيل (8007-08-7)

WGK ألمانيا

2

RTECS

LY9480000

الخواص الكيميائية

يتم إنتاج زيت الزنجبيل والزنجبيل من نبات الزنجبيل Zingiber officinaleRoscoe (Zingiberaceae).
يتم إنتاج زيت الزنجبيل عن طريق التقطير بالبخار لجذور الأرض المجففة. هو سائل أصفر فاتح إلى أصفر مع رائحة عطرية ثابتة من الزنجبيل ، لكنه يفتقر إلى النفاذة المصاحبة عادة للزنجبيل.
d2525 0.871 - 0.882 ؛ n20D 1.4880 - 1.4940 ؛ Î ± 20D؟ 45 درجة إلى 28 درجة ؛ رقم التصبن: بحد أقصى 20 ؛ قابل للذوبان في الإيثانول ، وعادة ما تكون المحاليل عكرة.
المكونات الرئيسية للزيت هي β-sesquiphellandrene و zingiberene.

الخواص الكيميائية

يتم الحصول عليها عن طريق التقطير بالبخار للجذور المجففة المطحونة العائد ما يقرب من 0 25 إلى 1.2٪. الزيت له رائحة عطرية دافئة وحارة ؛ يميل الزيت إلى التكاثف والظلام عند التعرض للهواء. يفتقر الزيت إلى حدة المشتقات الأخرى.

الخصائص الفيزيائية

زيت الزنجبيل سائل أصفر فاتح إلى أصفر وهو قابل للذوبان في معظم الزيوت المعكوسة وفي الزيت المعدني قابل للذوبان ، عادة مع التعكر ، في الكحول ، لكنه غير قابل للذوبان في الجلسرين والبروبيلين جليكول.

الاستخدامات

نكهة في الأطعمة والمشروبات.

تكوين الزيت العطري

المكونات الرئيسية تشمل سيسكيتيربينيس ، فارنيسين ، ميثيل هبتينون ، سينول ، بورنيول ، جيرانيول و لينالول.

صورة الأمان

سمية معتدلة عن طريق التبول والطرق داخل الصفاق. مهيج للجلد. تم الإبلاغ عن الطفرة. عند تسخينها للتحلل ، تنبعث منها دخان حاد وأبخرة مزعجة.

مواد أولية

ايتانول -> الزنجبيل