|
اسم المنتج: |
يفتح |
|
المرادفات: |
4-hydroxy-2،5-dimethyl-3 (2H) furanone CAS No.3658-77-3 KF-Wang (AT) KF-CHEM.com furanone ؛ 2،5-dimethyl-4-hydroxy-2،3-dihydrofuran-3-one ؛ 2،5-dimethyl-4-hydroxy-3 (2H) -furanone ؛ 4-hydroxy-2،5-dimethyl-3 (2H) -furanone |
|
CAS: |
3658-77-3 |
|
MF: |
C6H8O3 |
|
ميغاواط: |
128.13 |
|
einecs: |
222-908-8 |
|
فئات المنتجات: |
Furan & Benzofuran ؛ api edablediates ؛ قوائم أبجدية ؛ C-D ؛ النكهات والعطور ؛ نكهات فوران |
|
ملف مول: |
3658-77-3.mol |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
73-77 درجة مئوية (مضاءة) |
|
نقطة الغليان |
188 درجة مئوية |
|
كثافة |
1.049 جم/مل في 25 درجة مئوية |
|
FEMA |
3174 | 4-hydroxy-2،5-dimethyl-3 (2H) -furanone |
|
مؤشر الانكسار |
N20/D 1.439 |
|
FP |
> 230 درجة فهرنهايت |
|
درجة حرارة التخزين. |
2-8 درجة مئوية |
|
PKA |
9.62 ± 0.40 (متوقعة) |
|
استمارة |
مرتب |
|
رقم Jecfa |
1446 |
|
برن |
1281357 |
|
إنشكي |
INAXVXBDKKUCGI-UHFFFAOYSA-N |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
3658-77-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع كيمياء NIST |
2،5-Dimethyl-4-hydroxy-3 (2H) -furanone (3658-77-3) |
|
نظام سجل المواد EPA |
4-hydroxy-2،5-dimethyl-3 (2H) furanone (3658-77-3) |
|
رموز الخطر |
xn |
|
بيانات المخاطر |
22 |
|
بيانات السلامة |
36-24/25 |
|
WGK ألمانيا |
3 |
|
RTECs |
LU3990000 |
|
و |
10-23 |
|
رمز HS |
29321900 |
|
الخصائص الكيميائية |
أبيض إلى الضوء بلورة صفراء |
|
الخصائص الكيميائية |
4-hydroxy-2،5-dimethyl-3 (2H) -furanone لديه كراميل الفواكه أو "أناناس محترق". قد يتم توليفها من ثنائي ميثيل-3،4-ديهيروسيفوران -2،5-ديكربوكسيل. |
|
الخصائص الكيميائية |
فورانول لديه حلوة ، الفواكه ، الفراولة ، السكر الساخن ، كراميل الفواكه أو "أناناس محترق" رائحة. |
|
يستخدم |
2،5-Dimethyl-4-hydroxy-3 (2H) -furanone هو مكون من تكوين جوهر اللحوم. 2،5-dimethyl-4-hydroxy-3 (2H) -furanone يستخدم في النكهة والعطور الصناعة بسبب رائحة الفراولة الحلوة. |
|
قيم عتبة رائحة |
الكشف: 0.03 إلى 60 جزء في المليون ؛ خصائص الرائحة عند 0.1 ٪: حلو وحرق قليلاً كاراميليك ، حلوى القطن مع فارق بسيط |
|
قيم عتبة الذوق |
ذوق الخصائص من 0.10 إلى 1.0 جزء في المليون: حلو مملح في اللحم والفواكه الفروق الدقيقة |
|
الاسم التجاري |
furaneol® (فيرنيتش). |
|
التوليف الكيميائي |
من Dimethyl-3،4-dihydroxyfuran-2،5-dicarboxylate |
|
مواد خام |
1،2-propanediol-> ethyl lactate-> crotononitrile (الممارسة) |
