|
اسم المنتج: |
إيثيل أوكتانوات |
|
CAS: |
106-32-1 |
|
مف: |
C10H20O2 |
|
ميغاواط: |
172.26 |
|
اينكس: |
203-385-5 |
|
فئات المنتجات: |
الوسطاء الصيدلانية |
|
ملف Mol: |
106-32-1.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
-47 درجة مئوية |
|
نقطة الغليان |
206-208 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة |
0.868 |
|
ضغط البخار |
0.02 مم زئبق (25 درجة مئوية) |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.417 (مضاءة) |
|
FEMA |
2449 | إيثيل أوكتانوات |
|
Fp |
167 درجة فهرنهايت |
|
درجة الحرارة التخزين. |
يحفظ في درجة حرارة أقل من 30 درجة مئوية. |
|
الذوبان |
الإيثانول: قابل للذوبان 1 مل / 4 مل ، واضح ، عديم اللون (70٪ إيثانول) |
|
شكل |
سائل |
|
اللون |
واضح عديم اللون |
|
حد الانفجار |
0.7٪ (V) |
|
الذوبان في الماء |
لا يتحلل في الماء |
|
رقم JECFA |
33 |
|
ميرك |
14،3778 |
|
BRN |
1754470 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
106-32-1 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
حمض أوكتانويك ، إيثيل إستر (106-32-1) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
إيثيل أوكتانات (106-32-1) |
|
رموز المخاطر |
شي |
|
بيانات المخاطر |
38 |
|
بيانات السلامة |
26-36 |
|
WGK ألمانيا |
2 |
|
RTECS |
RH0680000 |
|
درجة حرارة الاشتعال الذاتي |
325 درجة مئوية |
|
TSCA |
نعم |
|
رمز النظام المنسق |
29159080 |
|
تسمم |
الجرعة المميتة النصفية عن طريق الفم في الجرذان: 25960 مجم / كجم ، P.M. Jenner et al. ، Food Cosmet. توكسيكول. 2 ، 327 (1964) |
|
وصف |
إيثيل كابريلات (إيثيل أوكتانوات) هو نوع من إستر الأحماض الدهنية يتكون من حمض الكابريليك والإيثانول. إنه نوع من عوامل توابل الفاكهة الطبيعية. عادة ما يتم تضمينه في المشروبات الكحولية. من بين مكونات النكهة الرئيسية للسائل بدون نكهة ، المحتوى المطلق لإيثيل كابريلات ليس مرتفعًا ولكن مساهماته في النكهة أعلى من أسيتات الإيثيل ، ولاكتات الإيثيل ، وأندثيل بوتيرات ، أقل فقط من إيثيل كابروات. فقط كمية صغيرة من ethylcaprylate يمكن أن تنتج رائحة فاكهة واضحة في الخمور بنكهة Nong. ومع ذلك ، فإن المحتوى الزائد من إيثيل كابريلات من شأنه أن يثبط أداء مكونات النكهة الأخرى. |
|
الخواص الكيميائية |
سائل نقي |
|
الخواص الكيميائية |
إيثيل أوكتانوات سائل ذو رائحة فاكهية زهرية. يوجد في العديد من الفواكه والمشروبات الكحولية ويستخدم في نكهات الفاكهة. |
|
الخواص الكيميائية |
يحتوي إيثيل أوكتانوات على رائحة لطيفة وفاكهية ورائعة (نبيذ مشمش) |
|
الاستخدامات |
تصنيع الفاكهة. مكون من الإيثرات enanthic و cocoic و cognac. |
|
الاستخدامات |
إيثيل كابريليت هو عامل منكهات ورائحة. |
|
قيم عتبة الرائحة |
الكشف: 5 إلى 92ppb |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص التذوق عند 5 جزء في المليون: شمعي ، دهني ، ألدهيكي ، جوز الهند ، كريمي وشبيه بالألبان. |
|
مواد أولية |
إيتانول -> حمض أوكتانويك |
