إيثيل لاكتات

اسم المنتج:

إيثيل لاكتات

المرادفات:

إيثيل لاكتات من الدرجة الممتازة ؛ 2 - [[4- (فينيل ميثيل] -1-بيبرازينيل] ميثيل] إيزويندول-1،3-ديون ؛ إيثيل لاكتات طبيعي مذيب ؛ إيثيل لاكتات مذيب ؛ إيثيل -2-هيدروكسي بروبيونات ؛ إيثيل لاكتات ؛ إيثيل راك- اللاكتات ، Purasolv ELS

CAS:

97-64-3

مف:

C5H10O3

ميغاواط:

118.13

اينكس:

202-598-0

فئات المنتجات:

المضافات الغذائية والمواد الحامضية ؛ المواد الكيميائية الدقيقة ؛ المذيبات ؛ البيريدين ؛ أسيتيل غروب

ملف Mol:

97-64-3.مول

نقطة الانصهار

-26 درجة مئوية

ألفا

D14 -10 درجة

نقطة الغليان

151 درجة مئوية

كثافة

1.03

FEMA

2440 | إيثيل اللاكتات

معامل الانكسار

1.4124

Fp

46 درجة مئوية

الذوبان

قابل للاختلاط مع الماء (مع التحلل الجزئي) والإيثانول (95٪) والأثير والكلوروفورم والكيتونات والإسترات والهيدروكربونات.

pka

13.21 ± 0.20 (متوقع)

رائحة

خاصية معتدلة.

النشاط البصري

[Î ±] 20 / D 10.5 درجة ، أنيق

رقم JECFA

931

ميرك

143817

المزيد:

مستقر. قابل للاشتعال: غير متوافق مع عوامل مؤكسدة قوية.

إنشي

LZCLXQDLBQLTDK-UHFFFAOYSA-N

مرجع قاعدة بيانات CAS

97-64-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

حمض البروبانويك ، 2-هيدروكسي ، إيثيلستر (97-64-3)

نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة

إيثي لاكت (97-64-3)

رموز المخاطر

شي

بيانات المخاطر

10-37-41

بيانات السلامة

24-26-39

ريدادر

1192

WGK ألمانيا

1

RTECS

OD5075000

فئة الخطر

3.2

مجموعة التعبئة

ثالثا

رمز النظام المنسق

29181100

بيانات المواد الخطرة

97-64-3 (بيانات المواد الخطرة)

الخواص الكيميائية

يبدو كسائل شفاف عديم اللون إلى أصفر فاتح مع رائحة الروم والفواكه والقشدة. نقطة التجمد: -25 درجة مئوية ؛ نقطة الغليان: 154 درجة مئوية ، دوران محدد [أ] 14 د: -10 درجة. قابل للذوبان بسهولة في الإيثانول والأسيتون والأثير والإسترات والمذيبات العضوية الأخرى ؛ هناك درجة معينة من التحلل المائي عند الامتزاج بالماء. الجرعة المميتة المتوسطة للفأر عن طريق الفم: 2.5 جم / كجم ، لا يخضع تناول ADI لأحكام خاصة (منظمة الأغذية والزراعة / منظمة الصحة العالمية ، 1994).

الاستخدامات

إيثيل لاكتات هو التوابل الغذائية المسموح بها في بلدنا ، وتستخدم بشكل شائع في تعديل نكهة الفاكهة والطعام من نوع حمض اللاكتيك ونكهة النبيذ. الجرعة 1000 مجم / كجم في المشروبات الكحولية ، 580-3100 مجم / كجم في العلكة ، 71 مجم / كجم في الأطعمة المخبوزة ، 28 مجم / كجم في الحلوى و 17 مجم / كجم في المشروبات الباردة وفقًا لمتطلبات الإنتاج العادية.
يوفر GB 2760-96 نكهات الطعام المسموح بها ، كونه المذيب الناقل. كتوابل ، فإنه يستخدم بشكل أساسي لإعداد الروم والحليب والزبدة والعنب ونبيذ الفاكهة وجوز الهند وأنواع أخرى من النكهات.
يتم استخدامه كمذيب للنتروسليلوز وخلات السليلوز ، كما يستخدم في صناعة العطور

حد الاستخدام

FEMA (مجم / مل): Softendrink: 5.4 ؛ المشروبات الباردة: 17 حلوى 28؛ المخبوزات 71 ؛ فئة الحلوى 8.3 ؛ اللثة 580 إلى 3100 ؛ كحول 1000 ؛ شراب 35.
خذ معتدلاً كحد أقصى (FDA § 172.515، 2000).

تسمم

ADI لا يخضع لأحكام خاصة محددة (منظمة الأغذية والزراعة / منظمة الصحة العالمية ، 1994).
GRAS (FEMA).
LD50 2500 مجم / كجم (فأر ، عن طريق الفم).

تحليل محتوى

تم وزن حوالي 0.7 جم من العينة بدقة ثم فحصها كما في الطريقة الأولى (OT-18). العامل المكافئ (هـ) في الحساب هو 59.07.
أو تقاس بطريقة العمود اللاقطبي وفقًا لـ GT-10-4 ؛

الخواص الكيميائية

لاكتات الإيثيل له رائحة زبدية أثيري خفيفة.

الاستخدامات

يستخدم إيثيل لاكتات ، على سبيل المثال ، في صناعة الإلكترونيات لإزالة الأملاح والدهون من ألواح الدوائر ؛ وهو أيضًا أحد مكونات أدوات إزالة الطلاء

الاستخدامات

كمذيب للنيتروسيليلوز وخلات السليلوز.

الاستخدامات

إيثيل لاكتات هو مذيب مصنع من l (+) حمض اللاكتيك القابل للامتزاج في الماء ومعظم المذيبات العضوية ويتم تصفيته لاستخدامه كعامل توابل. يتكون بشكل غير طبيعي من كاليفورنيا والشيري الاسباني. إنه سائل واضح ، عديم اللون ، غير سام ذو تقلبات منخفضة ، يحتوي على درجة حموضة من 7 إلى 7.5. يتم استخدامه كعامل توابل للأطعمة والمشروبات.

أساليب الانتاج

يتم إنتاج إيثيل لاكتات عن طريق إسترة حمض اللاكتيك مع الإيثانول في وجود القليل من الزيت المعدني ، أو عن طريق دمج الأسيتالديهيد مع حمض الهيدروسيانيك لتكوين أسيتالديهيد سيانهيدرين. ويلي ذلك معالجة بالإيثانول (95٪) وحمض الهيدروكلوريك أو الكبريتيك. يتم التنقية باستخدام التقطير الجزئي. المنتج التجاري هو خليط راسمي.

تجهيز

يتم الحصول على د-إيثيل لاكتات من حمض اللاكتيك عن طريق التقطير الأزيوتروبي مع كحول الإيثيل أو بنزين في وجود H2SO4 المركز ؛ يتم تحضير الشكل L بطريقة مماثلة تبدأ من حمض اللاكتيك ؛ يتم تحضير المنتج الراسيمي عن طريق الغليان لمدة 24 ساعة حمض اللاكتيك غير النشط بصريًا مع كحول الإيثيل في رابع كلوريد الكربون ، أو مع وجود فائض من الكحول الإيثيلي في وجود حمض كلوروسولفونيك ، أو في وجود حمض البنزين سلفونيك في محلول البنزين.

قيم عتبة الرائحة

الكشف: 50 إلى 250 جزء في المليون

قيم عتبة الذوق

خصائص التذوق عند 50 جزء في المليون: حلو ، فاكهي ، كريمي ، والأناناس مثل الفروق الدقيقة البني أكاراميلي.

وصف عام

سائل شفاف عديم اللون ذو رائحة خفيفة. نقطة الوميض 115 درجة فهرنهايت. أكثر كثافة من الماء وقابل للذوبان في الماء. أبخرة أثقل من الهواء.

تفاعلات الهواء والماء

قابل للاشتعال. يذوب في الماء.

الملف التفاعلي

إيثيل لاكتات هو أنستر. تتفاعل الإسترات مع الأحماض لتحرير الحرارة مع الكحولات والأحماض. قد تسبب الأحماض المؤكسدة القوية تفاعلًا قويًا يكون طاردًا للحرارة بدرجة كافية لإشعال نواتج التفاعل. تتولد الحرارة أيضًا عن طريق تفاعل الإسترات مع المحاليل الكاوية. يتولد الهيدروجين القابل للاشتعال عن طريق خلط الإسترات مع الفلزات القلوية والهيدرات.

الخطر

مخاطر حرائق معتدلة.

المخاطر الصحية

قد يؤدي استنشاق البخار المركز إلى الشعور بالنعاس. يسبب ملامسة السوائل تهيجًا خفيفًا للعينين والجلد (عند التلامس لفترة طويلة) قد يؤدي الابتلاع إلى الإصابة بسرطان.

خطر الحريق

شديدة الاشتعال: سوف تشتعل بسهولة بالحرارة أو الشرر أو اللهب. قد تشكل الأبخرة مخاليط متفجرة مع الهواء. قد تنتقل الأبخرة إلى مصدر الاشتعال وتعود إلى الوراء ، وتكون معظم الأبخرة أثقل من الهواء. سوف تنتشر على طول الأرض وتتجمع في مناطق منخفضة أو محصورة (مجاري ، أقبية ، خزانات). خطر انفجار البخار في الداخل أو في الهواء الطلق أو في المجاري. تصريفها إلى المجاري قد ينشأ حريق أو خطر الانفجار. قد تنفجر العبوات عند تسخينها. كثير من السوائل هي أخف من الماء.

تفاعل كيميائي

التفاعل مع الماء لا يوجد تفاعل؛ التفاعل مع المواد الشائعة: لا يوجد تفاعل ؛ الاستقرار أثناء النقل: مستقر ؛ عوامل تحييد الأحماض والمواد الكاوية: غير وثيق الصلة ؛ البلمرة: ليس وثيق الصلة ؛ مانع البلمرة: غير وثيق الصلة.

التطبيقات الصيدلانية

مؤخرًا كمذيب مشارك في المستحلبات وتقنيات المستحلب الدقيق. كما تم استخدامه كمذيب للنيتروسليلوز ، وخلات السليلوز ، وإيثيرات السليلوز ، والبولي فينيل والراتنجات الأخرى. تم استخدامه موضعياً في علاج حب الشباب ، حيث يتراكم في الغدد الدهنية ويتحلل إلى الإيثانول وحمض اللاكتيك ، مما يقلل من درجة حموضة الجلد ويمارس تأثير مبيد للجراثيم.

تخزين

مستقر في درجات الحرارة العادية والضغط. الإيثيل لاكتات هو سائل وبخار قابل للاشتعال ، يُخزن في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن أي خطر حريق ، في حاوية مغلقة بإحكام.

عدم التوافق

غير متوافق مع القواعد أو القلويات القوية وقد يتسبب في نشوب حريق أو انفجار بمواد مؤكسدة قوية.

الوضع التنظيمي

تم إدراج GRAS. تم الإبلاغ عنها في قائمة جرد وكالة حماية البيئة

منتجات التحضير

إيثيل بيروفات -> حمض بيروفيك -> إيثيل بروموبيروفات -> إيثيل L (-) - لاكتات -> فينكلوزولين -> 4-هيدروكسي-2،5-ثنائي ميثيل -3 (2H) فورانون -> لاكتاميد

مواد أولية

إيتانول -> حمض اللاكتيك -> أكسيد الهولميوم -> هيدراسايد -> لاكتونيتريل -> حمض دهني (C10～C20) -> L- لاكتيد -> حمض ديكسترولاكتيك