|
اسم المنتج: |
إيثيل الأيزوبوتيرات |
|
المرادفات: |
Natural Ethylisobutyrate 97-62-1 للبيع ؛ 2-methyl-propanoicaciethylester ؛ 2-methyl-propionicaciethylester ؛ إيثيل إستر من 2-methyl-propanoic acid ؛ Ethyl methylpropanoate؛ Ethyl-2-methylproanoate؛ Ethyl-2-methylpropanate؛ 2 Propionicacid -ميثيل- ، إيثيل استر |
|
CAS: |
97-62-1 |
|
مف: |
C6H12O2 |
|
ميغاواط: |
116.16 |
|
اينكس: |
202-595-4 |
|
فئات المنتجات: |
المواد العضوية ؛ C6 إلى C7 ؛ استرات ؛ منتجات طبيعية معتمدة ، نكهات وعطور ؛ قوائم أبجدية ؛ مركبات الكربونيل ؛ E-F ؛ نكهات وعطور |
|
ملف Mol: |
97-62-1.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
-88 درجة مئوية |
|
نقطة الغليان |
112-113 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة |
0.865 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة بخار |
4.01 (مقابل الهواء) |
|
ضغط البخار |
40 مم زئبق (33.8 درجة مئوية) |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.387 (مضاءة) |
|
FEMA |
2428 | إيثيل ISOBUTYRATE |
|
Fp |
57 درجة فهرنهايت |
|
درجة الحرارة التخزين. |
منطقة قابلة للاشتعال |
|
الذوبان |
الكحول: الامتزاج (مضاءة) |
|
شكل |
سائل |
|
اللون |
واضح عديم اللون |
|
عتبة الرائحة |
0.000022 جزء في المليون |
|
الذوبان في الماء |
لا يمتزج أو يصعب خلطه في الماء. قابل للذوبان في الكحول. |
|
ميرك |
143814 |
|
رقم JECFA |
186 |
|
BRN |
773846 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
97-62-1 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
حمض البروبانويك ، 2-ميثيل- ، إيثيلستر (97-62-1) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
إيثيليسوبوتيريت (97-62-1) |
|
رموز المخاطر |
واو الحادي عشر |
|
بيانات المخاطر |
11-36 / 37/38 |
|
بيانات السلامة |
16-26-36-36 / 37/39 |
|
ريدادر |
رقم الأمم المتحدة 2385 3 / PG 2 |
|
WGK ألمانيا |
2 |
|
RTECS |
NQ4675000 |
|
TSCA |
نعم |
|
فئة الخطر |
3 |
|
مجموعة التعبئة |
II |
|
رمز النظام المنسق |
29156000 |
|
الخواص الكيميائية |
سائل متطاير عديم اللون. برائحة الفاكهة والقشدة. نقطة الانصهار هي -88 درجة مئوية ، ونقطة الغليان هي 112 ~ 113 درجة مئوية ، قابل للذوبان قليلاً في الماء وقابل للامتزاج مع معظم المذيبات العضوية. |
|
الاستخدامات |
يستخدم كخلاصة غذائية ونكهة ، ويستخدم بشكل رئيسي في تحضير الكريمة والفراولة والكرز وغيرها من خلاصات الفاكهة. يمكن استخدامه أيضًا كنكهة خام في السجائر والمنتجات الكيماوية اليومية وغيرها من المنتجات. في الوقت نفسه ، هو أيضًا مذيب عضوي ممتاز. |
|
استخدم التقييد |
FEMA (مجم / كجم) ï¼ شراب غازي 10 ؛ مشروب بارد 25ï¼ ›حلويات 73 ؛ طعام مخبوز 200 ؛ الحلوى 6.0 ؛ طبقات الأنابيب 1.5. |
|
تجهيز |
تم الحصول عليها عن طريق أسترة حامض الأيزوبيوتريك والإيثانول اللامائي. بعد خلط حامض الأيزوبوتيريك والإيثانول اللامائي ، أضف بعناية حامض الكبريتيك المركز. بعد إعادة تدفق الخليط لمدة 14 ساعة ، يجب غسله بالماء ومحلول بيكربونات الصوديوم المشبع وتجفيفه بواسطة كبريتات المغنيسيوم اللامائية ثم يتم التقطير. جمع الكسور في 109-111 والحصول على 2- ميثيل إيثيل بروبيونات. العائد 69 في المئة. |
|
تسمم |
GRAS (FEMA) |
|
تحليل محتوى |
اعتماد الطريقة التي يقدمها قياس استر. تؤخذ العينة 1.0 جرام بالوزن ويؤخذ العامل المعادل تحت الحساب عند 58.08. |
|
الخواص الكيميائية |
إيثيل الأيزوبوتيريت له رائحة عطرية فاكهية. |
|
الخواص الكيميائية |
سائل نقي |
|
الاستخدامات |
Ethyl Isobutyrate هو عامل نكهة اصطناعي وهو سائل مستقر وعديم اللون من الرائحة الجافة والفواكه. يجب تخزينها في عبوات من الصفيح أو الزجاج أو الراتينج. يتم استخدامه لإعطاء تأثيرات فاكهية للنكهات للتطبيقات في الحلوى والمخبوزات والمشروبات بمعدل 10 إلى 100 جزء في المليون. |
|
الاستخدامات |
تصنيع مركبات وخلاصات غير منكهة. |
|
تعريف |
ChEBI: إستر ميثيل حامض دهني يتم الحصول عليه بالتكثيف الرسمي لحمض الأيزوبيوتريك مع الإيثانول. |
|
تجهيز |
عن طريق الأسترة للإيثانول مع حمض الأيزوبوتيريك تحت ظروف الأيزوتروبيك. |
|
قيم عتبة الرائحة |
الكشف: 0.01 إلى 1ppb |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص الطعم في 12.5 جزء في المليون: لاذع ، أثيري وفاكهي مع فارق بسيط يشبه الروم والبيض. خصائص الطعم عند 20 جزء في المليون: حلو ، أثيري ، فاكهي مع شبيه الروم |
|
وصف عام |
سائل متطاير عديم اللون ذو رائحة فاكهية عطرية. أقل كثافة من الماء وغير قابل للذوبان في الماء. نقطة الوميض أقل من 60 درجة فهرنهايت. أبخرة أثقل من الهواء. قد تهيج الجلد والعينين. تستخدم لصنع خلاصات النكهة والمواد الكيميائية الأخرى. |
|
تفاعلات الهواء والماء |
شديدة الاشتعال وغير قابلة للذوبان في الماء. |
|
الملف التفاعلي |
استر. تتفاعل الإسترات مع الأحماض لتحرير الحرارة مع الكحولات والأحماض. قد تسبب أحماض الأكسدة القوية تفاعلًا قويًا يكون طاردًا للحرارة بدرجة كافية لإشعال نواتج التفاعل. تتولد الحرارة أيضًا عن طريق تفاعل الإستر مع المحاليل الكاوية. يتولد الهيدروجين القابل للاشتعال عن طريق الخلط مع المعادن القلوية والهيدرات. |
|
المخاطر الصحية |
قد يسبب تأثيرات سامة إذا تم استنشاقه أو امتصاصه من خلال الجلد. قد يؤدي الاستنشاق أو ملامسة المواد إلى تهيج الجلد والعينين أو حرقهما. سوف ينتج عن الحريق غازات مزعجة و / أو سامة. قد تتسبب الأبخرة في حدوث دوار أو اختناق ، وقد يؤدي الخروج من أجهزة التحكم في الحريق أو تخفيف المياه إلى حدوث تلوث. |
|
خطر الحريق |
شديدة الاشتعال: سوف تشتعل بسهولة بالحرارة أو الشرر أو اللهب. قد تشكل الأبخرة مخاليط متفجرة مع الهواء. قد تنتقل الأبخرة إلى مصدر الاشتعال وتعود إلى الوراء ، وتكون معظم الأبخرة أثقل من الهواء. سوف تنتشر على طول الأرض وتتجمع في مناطق منخفضة أو محصورة (مجاري ، أقبية ، خزانات). خطر انفجار البخار في الداخل أو في الهواء الطلق أو في المجاري. تصريفها إلى المجاري قد ينشأ حريق أو خطر الانفجار. قد تنفجر العبوات عند تسخينها. كثير من السوائل هي أخف من الماء. |
|
صورة الأمان |
معتدلة السمية عن طريق الطريق داخل الصفاق. مهيج للجلد. سائل قابل للاشتعال. خطر نشوب حريق خطير للغاية عند التعرض للحرارة أو اللهب ؛ يمكن أن تتفاعل بقوة مع المواد المؤكسدة. لمكافحة الحرائق ، استخدم الرغوة وثاني أكسيد الكربون والمواد الكيميائية الجافة. عند تسخينها للتحلل ، تنبعث منها دخان لاذع وأبخرة مزعجة. انظر أيضا ESTERS. |
|
طرق التنقية |
اغسل الإستر بماء 5٪ Na2CO3 ثم باستخدام CaCl2 المائي المشبع. جففه فوق CaSO4 والتقطير. [بيلشتاين 1 IV 846.] |
|
مواد أولية |
حمض الايزوبيوتريك |
|
منتجات التحضير |
3-إيزوبروبيليزوكسازول -5-أمين-> 2،6-ديميثيل -3،5-هيبتانيديون |
