|
اسم المنتج: |
كوكال |
|
المرادفات: |
Methyl-2-phenyl-2-hexenal، 5 -؛ (E) -5-Methyl-2-phenylhex-2-enal؛ FEMA 3199؛ Cocal؛ 2-PHENYL-5-METHYL-2-HEXENAL؛ 5-METHYL- 2-فينيلهكس-2-إينال ؛ 5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال ؛ (2E) -5-ميثيل-2-فينيل-2-هيكسينال |
|
CAS: |
21834-92-4 |
|
مف: |
C13H16O |
|
ميغاواط: |
188.27 |
|
اينكس: |
244-602-3 |
|
فئات المنتجات: |
المواد الخام الصيدلانية قوائم أبجدية نكهات وعطور M-N |
|
ملف Mol: |
21834-92-4.مول |
|
|
|
|
نقطة الغليان |
97-99 درجة مئوية 0،7 ملم |
|
كثافة |
0.973 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة بخار |
> 1 (مقابل الهواء) |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.534 (مضاءة) |
|
FEMA |
3199 | 5-ميثيل -2 فينيل -2 هيكسينال |
|
Fp |
> 230 درجة فهرنهايت |
|
حساس |
حساس للهواء |
|
رقم JECFA |
1472 |
|
BRN |
2043290 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
21834-92-4 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
5-ميثيل -2-فينيل-2-هيكسينال (21834-92-4) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
بنزينياسيتالديهيد ، ألفا .- (3-ميثيل بيوتيليدين) - (21834-92-4) |
|
رموز المخاطر |
شي |
|
بيانات المخاطر |
36/38 |
|
بيانات السلامة |
26-36 / 37/39 |
|
WGK ألمانيا |
3 |
|
TSCA |
نعم |
|
رمز النظام المنسق |
29122990 |
|
وصف |
5-ميثيل -2-فينيل-2-هيكسينال له رائحة كاكاو. غالبًا ما يستخدم في نكهات الشوكولاتة ونكهات cocoÎ. ربما تم تحضيره من فينيل أسيتالديهيد وأيزوبروبيل أسيتالديهيد بواسطة تكاثف الألدوليك. |
|
الخواص الكيميائية |
5-ميثيل -2-فينيل-2-هيكسينال له رائحة كاكاو. يتم استخدامه في نكهات الشوكولاته والكاكاو |
|
حادثة |
تم الإبلاغ عن العثور عليها في الجزء المتطاير المحايد من الفول السوداني المحمص ، في زيت النعناع ، كبد الخنزير ، الكاكاو ، الشاي ، الشعير المحمص ، بذور السمسم ، الشعير ، نقيع الشعير ، سائل الكاكاو |
|
تجهيز |
من فينيل أسيتالدهيد وأيزوبروبيل أسيتالديهيد عن طريق التكثيف الألدولي |
|
مواد أولية |
فينيل أسيتالدهيد |
