أنيسيل أسيتات هو سائل عديم اللون برائحة فاكهية زهر بلسمي قليلاً ، ويستخدم أحيانًا في التراكيب الحلوة والزهرية ولكن في كثير من الأحيان في تركيبات النكهات لنوتات الفاكهة.
|
اسم المنتج: |
أنيسيل أسيتات |
|
المرادفات: |
كحول البنزيل ، ميثوكسي- ، أسيتات ؛ كاسي كيتون ؛ ف-أنيسيل أسيتات ؛ ف ميثوكسي بنزيل ؛ بارا ميثوكسي بنزيل أسيتات ؛ P-METHOXYBENZYL أسيتات ؛ P-METHOXYBENZYL ALCOHOL ACETATE ؛ FEMA 2098 |
|
CAS: |
104-21-2 |
|
مف: |
C10H12O3 |
|
ميغاواط: |
180.2 |
|
اينكس: |
203-185-8 |
|
فئات المنتجات: |
A-B القوائم الأبجدية النكهات والعطور |
|
ملف Mol: |
104-21-2.مول |
|
|
|
|
نقطة الانصهار |
84 درجة مئوية |
|
نقطة الغليان |
137-139 درجة مئوية 12 ملم زئبق (مضاءة) |
|
كثافة |
1.107 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
FEMA |
2098 | أسيتات ف أنيسيل |
|
معامل الانكسار |
n20 / D 1.513 (مضاءة) |
|
Fp |
> 230 درجة فهرنهايت |
|
الذوبان في الماء |
1.982 جم / لتر (25 درجة مئوية) |
|
رقم JECFA |
873 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
104-21-2 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
بنزين ميثانول ، 4 ميثوكسي ، أسيتات (104-21-2) |
|
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
4-ميثوكسي بنزين ميثانول ، أسيتات (104-21-2) |
|
رموز المخاطر |
Xn |
|
بيانات المخاطر |
20/21 / 22-36 / 37/38 |
|
بيانات السلامة |
24 / 25-36-26 |
|
WGK ألمانيا |
2 |
|
رمز النظام المنسق |
29153900 |
>
|
الخواص الكيميائية |
شفاف عديم اللون إلى سائل مصفر شاحب |
|
الخواص الكيميائية |
أسيتات أنيسيل لها رائحة زهرية شبيهة بالفاكهة (لطيفة ، فانيليا ، برقوق ، أرجواني) وطعم لاذع وحلو. |
|
الاستخدامات |
صناعة العطور والمنكهات. |
|
تجهيز |
يمكن تحضيره عن طريق تفاعل كحول اليانسون مع أنهيدريد الخل |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص الطعم عند 30 جزء في المليون: الفواكه ، الأزهار ، الفانيليا ، جوز الهند ، العسل ، الكاكاو ، اليانسون والعرقسوس |
|
صورة الأمان |
سائل قابل للاشتعال. عند تسخينها للتحلل ، تنبعث منها دخان لاذع وأبخرة مزعجة. |
|
مواد أولية |
أسيتات الصوديوم -> أنيسول -> كحول ميثوكسي بنزيل 4 |
