وصف المنتج

معلومات أساسية Acetoin

تحليل المحتوى كعنصر نكهة

اسم المنتج:	أسيتوين
المرادفات:	2،3-بوتانولون ؛ 2-بوتانول -3 واحد ؛ 2-بوتانون ، 3-هيدروكسي- ؛ 2-هيدروكسي-3-بوتانون ؛ 2-هيدروكسي -3-بوتانون ؛ 2-هيدروكسي -3-أوكسوبوتان ؛ 3-هيدروكسي -2-بوتانون ؛ 3-هيدروكسي -2-بوتانون (أسيتوين)
CAS:	513-86-0
مف:	C4H8O2
ميغاواط:	88.11
اينكس:	208-174-1
فئات المنتجات:	الكيتون ؛ نكهة الكيتون ؛ المواد الخام الصيدلانية ؛ واجهات برمجة التطبيقات الأخرى
ملف Mol:	513-86-0.مول

خصائص الأسيتوين الكيميائية

نقطة الانصهار	15 درجة مئوية (مونومر)
نقطة الغليان	148 درجة مئوية (مضاءة)
كثافة	1.013 جم / مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)
FEMA	2008 \| أسيتوين
معامل الانكسار	n20 / D 1.417 (مضاءة)
Fp	123 درجة فهرنهايت
درجة الحرارة التخزين.	2-8 درجة مئوية
الذوبان	H2O: 0.1 جم / مل ، واضح
pka	13.21 ± 0.20 (متوقع)
شكل	سائل (مونومر) أو مسحوق أو بلورات (ديمر)
اللون	أصفر باهت إلى أصفر أخضر أو أبيض إلى أصفر
رائحة	رائحة زبداني
الذوبان في الماء	قابل للذوبان
رقم JECFA	405
ميرك	14،64
BRN	385636
إنشي	ROWKJAVDOGWPAT-UHFFFAOYSA-N
مرجع قاعدة بيانات CAS	513-86-0 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع الكيمياء NIST	2-بوتانون ، 3-هيدروكسي- (513-86-0)
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة	2-بوتانون ، 3-هيدروكسي- (513-86-0)

معلومات سلامة Acetoin

رموز المخاطر	شي ، ف
بيانات المخاطر	10-36 / 38-38-11
بيانات السلامة	26-36-36 / 37
ريدادر	رقم الأمم المتحدة 2621 3 / PG 3
WGK ألمانيا	1
RTECS	EL8790000
TSCA	نعم
فئة الخطر	3
مجموعة التعبئة	ثالثا
رمز النظام المنسق	29144090
بيانات المواد الخطرة	513-86-0 (بيانات المواد الخطرة)
تسمم	skn-rbt 500 مجم / 24HMOD CNREA8 33،3069،73

استخدام وتوليف الأسيتوين

الخواص الكيميائية	الأسيتوين هو سائل أصفر ذو رائحة زبادي لطيفة وخشبية وطعم الزبدة الدسم. مفيد كمكون نكهة في الزبدة أو الحليب أو الزبادي أو نكهات الفراولة.
الخواص الكيميائية	اصفرار واضح
حادثة	تم الإبلاغ عن العثور على التفاح والزبدة والجبن الشيدر والقهوة والكاكاو والعسل وخبز القمح والنبيذ
الاستخدامات	يتم إنتاج الأسيتوين عن طريق تخمير النبيذ ومنتجات الألبان والسكريات عن طريق البكتيريا المخمرة. يستخدم الأسيتوين في توابل الطعام والروائح ويوجد أيضًا في بعض الفواكه والخضروات.
الاستخدامات	المواد الوسيطة الصيدلانية المستعملة والتوابل الغذائية ؛ أساسا لتحضير الكريمة ومنتجات الألبان والزبادي وتوابل الفراولة.
تعريف	ChEBI: ميثيل كيتون عبارة عن بوتان -2 -1 تم استبداله بمجموعة هيدروكسي في الموضع 3.
قيم عتبة الرائحة	الخصائص العطرية بنسبة 1.0٪: زبداني قوي ودسم
قيم عتبة الذوق	خصائص التذوق عند 10 جزء في المليون: حلو ، دسم ، منتجات الألبان ، مثل الزبدة.
وصف عام	سائل أصفر فاتح اللون. أكثف قليلا من الماء. ومن ثم تغرق في الماء. درجة الغليان 280 درجة فهرنهايت. نقطة الوميض بين 100 و 141 درجة فهرنهايت. تستخدم لصنع مواد كيميائية أخرى.
تفاعلات الهواء والماء	قابل للاشتعال. قليل الذوبان في الماء.
المخاطر الصحية	قد يؤدي الاستنشاق أو ملامسة المواد إلى تهيج الجلد والعينين أو حرقهما. قد ينتج عن الحريق غازات مهيجة و / أو أكالة و / أو سامة. قد تسبب أبخرة الدوخة أو الاختناق. الجريان السطحي من مكافحة الحرائق قد يسبب التلوث.
خطر الحريق	شديدة الاشتعال: سوف تشتعل بسهولة بالحرارة أو الشرر أو اللهب. قد تشكل الأبخرة مخاليط متفجرة مع الهواء. قد تنتقل الأبخرة إلى مصدر الاشتعال وتعود إلى الوراء ، وتكون معظم الأبخرة أثقل من الهواء. سوف تنتشر على طول الأرض وتتجمع في مناطق منخفضة أو محصورة (مجاري ، أقبية ، خزانات). خطر انفجار البخار في الداخل أو في الهواء الطلق أو في المجاري. تصريفها إلى المجاري قد ينشأ حريق أو خطر الانفجار. قد تنفجر العبوات عند تسخينها. كثير من السوائل هي أخف من الماء.
صورة الأمان	التأثيرات الإنجابية التجريبية. LWdly سامة عن طريق الطريق تحت الجلد. مهيج معتدل للبشرة. سائل قابل للاشتعال. عند تسخينها للتحلل ، تنبعث منها دخان وأبخرة لاذعة. انظر أيضا الكيتونات
التوليف الكيميائي	من ثنائي أسيتيل الاختزال الجزئي بالزنك والحمض. وهو أيضا نتاج التخمر. الأسيتوين مركب نشط بصريا. يتم الحصول على d (-) أسيتيل ميثيل كاربينول من التخمر ، وفي خليط مع منتجات أخرى ، من الأكسدة التحفيزية لـ 2،3-بيوتانيديول. يتم الحصول أيضًا على 1 (+) أسيتيل ميثيل كاربينول من التخمر. لم يتم عزل الشكل النقي بصريًا ؛ تم تحضير الشكل غير النشط بصريًا صناعيًا
طرق التنقية	اغسل الأسيتوين بـ EtOH حتى يصبح عديم اللون ، ثم باستخدام ثنائي إيثيل الأثير أو الأسيتون لإزالة البايستيل ، ثم جففه في الهواء عن طريق الشفط وجففه في مجفف مفرغ. [بيلشتاين 1IV 3991.]

منتجات تحضير الأسيتوين والمواد الخام

مواد أولية

الكلور -> 2،3 - بوتانيديون -> 2،3 - بوتانيديول -> 2،3 - بوتانيديول

الكلمات الساخنة: Acetoin ، الموردين ، بالجملة ، في المخزون ، عينة مجانية ، الصين ، الشركات المصنعة ، صنع في الصين ، السعر المنخفض ، الجودة ، ضمان لمدة سنة