اسم المنتج: |
الطبيعي تيترا ميثيل بيرازين |
CAS: |
1124-11-4 |
مف: |
C8H12N2 |
ميغاواط: |
136.19 |
اينكس: |
214-391-2 |
ملف Mol: |
1124-11-4.مول |
|
نقطة الانصهار |
77-80 درجة مئوية (مضاءة) |
نقطة الغليان |
190 درجة مئوية (مضاءة) |
كثافة |
1.08 |
FEMA |
3237 | 2،3،5،6-تيتراميثيل بيرازين |
معامل الانكسار |
1.5880 (تقدير) |
Fp |
128-130 درجة مئوية / 200 ملم |
درجة الحرارة التخزين. |
يحفظ في درجة حرارة أقل من 30 درجة مئوية. |
الذوبان |
4 جرام / لتر |
pka |
3.20 ± 0.10 (متوقع) |
شكل |
أنيق |
الذوبان في الماء |
قابل للذوبان في الماء (4 جم / لتر عند 20 درجة مئوية). |
رقم JECFA |
780 |
BRN |
113100 |
المزيد: |
مستقر. غير متوافق مع الأحماض القوية والعوامل المؤكسدة القوية. |
إنشي |
FINHMKGKINIASC-UHFFFAOYSA-N |
مرجع قاعدة بيانات CAS |
1124-11-4 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
مرجع الكيمياء NIST |
Pyrazine ، رباعي الميثيل- (1124-11-4) |
نظام تسجيل المواد لوكالة حماية البيئة |
رباعي ميثيل بيرازين (1124-11-4) |
رموز المخاطر |
Xn ، شي |
بيانات المخاطر |
22-37 / 38-41-36 / 37/38 |
بيانات السلامة |
26-39-24 / 25-37 / 39-36 |
WGK ألمانيا |
3 |
RTECS |
UQ3905000 |
TSCA |
نعم |
رمز النظام المنسق |
29339990 |
الخصائص الكيميائية |
كريستال أبيض أو مسحوق. برائحة اللحم البقري وشحم الخنزير الساخن ونكهة فول الصويا المخمر. نكهة الشوكولاتة Itmells عند تخفيفها إلى 20 مجم / كجم. نقطة الغليان هي 190 "نقطة الانصهار بين 84 و 86". قابل للذوبان في الإيثانول ، معظم الزيوت غير المتطايرة والبروبيلين غليكول ، قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء. |
الخواص الكيميائية |
بلورات بيضاء أو مسحوق |
الخواص الكيميائية |
2،3،5،6-Tetramethylpyrazine لها رائحة عفنة ، مخمرة ، قهوة |
حادثة |
تم العثور عليها في البطاطا المقلية الفرنسية ، الفلفل الحلو ، خبز القمح ، الجبن الإيمنتال ، الجبن السويسري ، جبن الكممبير ، جبن جروير ، لحم البقر المسلوق والمطبوخ ، لحم البقر المشوي والمحمص ، لحم البقر المقلي ، لحم الضأن المطبوخ ، لحم الضأن وكبد الضأن ، لحم الخنزير المشوي والمحمص والبيرة والشاي الأسود والشاي الأخضر. تم الإبلاغ أيضًا عن منتجات Incocoa الحالية ، والبن ، ومنتجات الألبان ، ودقيق الشوفان ، وزيت الجلبانوم ، والفول السوداني المحمص ، وفول الصويا ، والفاصوليا ، والفطر ، والتراسي ، وبذور الكزبرة ، ونخالة الأرز ، والتراسي ، والسوكيياكي ، وصلصة الصويا ، والشعير ، وعرق السوس ، والبونيتو المجفف ، والأرز البري ، والجمبري ، السلطعون ، البطلينوس ، الإسكالوب ، الفيلبيرتس ، الروم ، الساكي ، النبيذ ، الويسكي ، تبغ البرلي ومنتجات الصويا. |
الاستخدامات |
يستخدم عادة في البحث والعلاج من اضطرابات متعددة. |
تعريف |
ChEBI: عضو في فئة البيرازين وهو البيرازين حيث تم استبدال جميع الهيدروجين الأربعة بواسطة مجموعات الميثيل. قلويد مستخرج من Chuanxiong (Ligusticumwallichii). |
تجهيز |
From2،5-dimethylpyrazine بواسطة حلقة الألكلة مع MeLi ؛ أيضا عن طريق تكثيف 2،3-بوتانيديون مع 2،3-بيوتانيديامين. |
قيم عتبة الرائحة |
الكشف: 1 إلى 10 جزء في المليون. خصائص النكهة عند 1.0٪: عفن قليلاً ، جوزي ، شبيهة بالكاكاو مع أفانيلا |
قيم عتبة الذوق |
خصائص التذوق عند 10 جزء في المليون: الكاكاو الضعيف والجوز والعفن والشوكولاته مثل الفروق الدقيقة في القهوة. |
صورة الأمان |
السم عن طريق الوريد وداخل الصفاق. معتدلة السمية عن طريق الابتلاع. عند تسخينها للتحلل تنبعث منها أبخرة سامة من أكاسيد النيتروجين. |