يتمتع منتج جاما غير اللاكتون البصري الطبيعي برائحة قوية تذكرنا بجوز الهند وطعم دهني غريب.
|
اسم المنتج: |
جاما الطبيعية غير اللاكتونية النشطة |
|
كاس: |
104-61-0 |
|
مف: |
C9H16O2 |
|
ميغاواط: |
156.22 |
|
اينكس: |
203-219-1 |
|
ملف مول: |
104-61-0 مول |
|
|
|
|
نقطة الغليان |
121-122 درجة مئوية6 ملم زئبق (مضاء) |
|
كثافة |
0.976 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). |
2781 | غاما-نونالاكتون |
|
معامل الانكسار |
ن20/د 1.447 (مضاءة) |
|
فب |
>230 درجة فهرنهايت |
|
درجة حرارة التخزين |
يحفظ في درجة حرارة أقل من +30 درجة مئوية. |
|
استمارة |
مرتب |
|
الذوبان في الماء |
9.22 جرام/لتر (25 درجة مئوية) |
|
رقم لجنة الخبراء المشتركة |
229 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
104-61-0 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
2(3H)-فورانون، ثنائي هيدرو-5-بنتيل-(104-61-0) |
|
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). |
ثنائي هيدرو-5-بنتيل-2(3H)-فورانون (104-61-0) |
|
بيانات السلامة |
24/25-22 |
|
دبليو جي كيه ألمانيا |
1 |
|
RTECS |
LU3675000 |
|
رمز النظام المنسق |
29322090 |
|
بيانات المواد الخطرة |
104-61-0(بيانات المواد الخطرة) |
|
وصف |
غاما-نونالاكتون (5-بنتيلوكسولان-2-واحد) هو سائل زيتي شفاف عديم اللون إلى أصفر شاحب. وهو موجود في ويسكي بوربون، وتوت الكشمش الأسود، والبطيخ، والبابايا، والأناناس، والتوت الأسود الطازج، وما إلى ذلك.1،2 له رائحة كريمية تشبه رائحة جوز الهند.3 يتم استخدامه كعامل نكهة في الطعام لإعطاء نكهة جوز الهند. وهو أيضًا عامل جذب محتمل متعدد الأنواع لآفات خنفساء الحبوب |
|
وصف |
γ-نونالاكتون له رائحة قوية تذكرنا بجوز الهند وطعم دهني غريب. |
|
الخواص الكيميائية |
γ-نونالاكتون له رائحة قوية تذكرنا بجوز الهند وطعم دهني غريب. |
|
الخواص الكيميائية |
يوجد جاما نونانولاكتون في العديد من الأطعمة وهو سائل أصفر شاحب ذو رائحة تشبه رائحة جوز الهند. وله العديد من التطبيقات، على غرار تلك التي يستخدمها الأوكتالاكتون، في تركيبات الروائح وصناعة العطور. |
|
حدوث |
تم الإبلاغ عنها في الخوخ والمشمش والشعير المحمص والروم والطماطم والكشمش والجوافة والزبيب والبابايا والخوخ والأناناس والتوت الأسود ومربى الفراولة والهليون والقمح والخبز المقرمش وجبن كاممبرت والزبدة والحليب والدجاج ولحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر المطبوخ ولحم الخنزير والبيرة والكونياك والويسكي والشيري ونبيذ العنب والكاكاو والشاي الأخضر وجوز البقان، الشوفان، فول الصويا، الأفوكادو، الباشن فروت، البرقوق، البرقوق، الفاصوليا، الفطر، فاكهة النجمة، الحلبة، المانجو، التمر الهندي، الأرز، التين الشوكي، الحنطة السوداء، عرق السوس، الشعير، نبتة، الشيريمويا، بوربون الفانيليا، الروبيان، النكتارين، المتة وزيت العشب الحلو. |
أ