حمض الخليك الطبيعي

اسم المنتج:

حمض الخليك

المرادفات:

حلو الحكيم.

CAS:

64-19-7

MF:

C2H4O2

ميغاواط:

60.05

einecs:

200-580-7

فئات المنتجات:

HPLC و LCMS المضافة للمرحلة المتنقلة ؛ توليف حلول الحمض ؛ الأحماض العضوية ؛ الكواشف الاصطناعية ؛ مركزات الحمض ؛ المركزات (مثل FixAnal) ؛ aa إلى alHplc ؛ a ؛ المحاليل الحميمة ؛ حامول ؛ titration الحلول ؛ الكيمياء ؛ 64-19-7

ملف مول:

64-19-7.MOL

نقطة الانصهار 

16.2 درجة مئوية (مضاءة)

نقطة الغليان 

117-118 درجة مئوية (مضاءة)

كثافة 

1.049 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

كثافة البخار 

2.07 (مقابل الهواء)

ضغط البخار 

11.4 مم زئبق (20 درجة مئوية)

FEMA 

2006 | حمض الخليك

مؤشر الانكسار 

N20/D 1.371 (السرير.)

FP 

104 درجة فهرنهايت

درجة حرارة التخزين. 

متجر أقل من +30 درجة مئوية.

القابلية للذوبان 

الكحول: غير قابل للآثار (مضاء)

استمارة 

حل

PKA

4.74 (في 25 ℃)

الثقل النوعي

1.0492 (20 ℃)

لون 

عديم اللون

رائحة

رائحة قوية ، نفاذة ، تشبه الخل التي يمكن اكتشافها عند 0.2 إلى 1.0 جزء في المليون

PH

3.91 (محلول 1 مم) ؛ 3.39 (محلول 10 مم) ؛ 2.88 (محلول 100 مم) ؛

نطاق الرقم الهيدروجيني

2.4 (حل 1.0 متر)

عتبة الرائحة

0.006ppm

نوع الرائحة

حمض

الحد المتفجر

4-19.9 ٪ (V)

قابلية ذوبان المياه 

قابلة للامتزاج

λmax

L: 260 نانومتر Amax: 0.05
L: 270 نانومتر Amax: 0.02
L: 300 نانومتر Amax: 0.01
L: 500 نانومتر Amax: 0.01

ميرك 

14،55

رقم Jecfa

81

برن 

506007

قانون هنري ثابت

133 و 122 و 6.88 و 1.27 في قيم الرقم الهيدروجيني من 2.13 و 3.52 و 5.68 و 7.14 ، على التوالي (25 درجة مئوية ، هاكوتا وآخرون ، 1977)

حدود التعرض

TLV-TWA 10 جزء في المليون ～ 25 ملغ/م 3) (ACGIH ، OSHA ، و MSHA) ؛ TLV-Stel 15 جزء في المليون (37.5 ملغ/م 3) (ACGIH).

ثابت العزل الكهربائي

4.1 （2 ℃）

استقرار:

متقلب

سجل

-0.170

مرجع قاعدة بيانات CAS

64-19-7 (مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع كيمياء NIST

حمض الأسيتيك (64-19-7)

نظام سجل المواد EPA

حمض الأسيتيك (64-19-7)

وصف

حمض الأسيتيك هو سائل عديمة اللون أو بلورة مع رائحة حامضة تشبه الخل وهي واحدة من أبسط الأحماض الكربوكسيلية وهي كاشف كيميائي يستخدم على نطاق واسع. يحتوي حمض الأسيتيك على تطبيق واسع ككاشف مخبري ، في إنتاج خلات السليلوز بشكل أساسي للفيلم الفوتوغرافي وأسيتات البولي فينيل للغراء الخشب والألياف الاصطناعية ومواد النسيج. كان حمض الأسيتيك أيضًا مفيدًا كبيرًا كعامل التخلص ومنظم الحموضة في الصناعات الغذائية.

الخصائص الكيميائية

حمض الأسيتيك ، CH3COOH ، هو سائل عديمة اللون ، متقلبة في درجات الحرارة المحيطة. يدين المركب النقي ، حمض الأسيتيك الجليدي ، باسمه لمظهره البلوري الذي يشبه الجليد عند 15.6 درجة مئوية. كما يتم توفيره بشكل عام ، حمض الأسيتيك هو محلول مائي 6 ن (حوالي 36 ٪) أو محلول 1 N (حوالي 6 ٪). يتم استخدام هذه التخفيفات أو غيرها في إضافة كميات مناسبة من حمض الأسيتيك للأطعمة. حمض الأسيتيك هو الحمض المميز للخل ، ويتراوح تركيزه من 3.5 إلى 5.6 ٪. يوجد حمض الأسيتيك والخلات في معظم النباتات والأنسجة الحيوانية بكميات صغيرة ولكن يمكن اكتشافها. وهي وسيطة استقلابية طبيعية ، وتنتجها الأنواع البكتيرية مثل الأسيتوباكتر ويمكن تصنيعها بالكامل من ثاني أكسيد الكربون بواسطة الكائنات الحية الدقيقة مثل Clostridium thermoaceticum. يشكل الفئران خلات بمعدل 1 ٪ من وزن الجسم يوميًا.
بصفته سائلًا عديم اللون مع رائحة خل قوية ومميزة ، فهي مفيدة في الزبدة والجبن والعنب والفواكه. يتم استخدام القليل جدًا من حمض الأسيتيك النقي على هذا النحو في الأطعمة ، على الرغم من تصنيفه بواسطة FDA كمواد GRAS. وبالتالي ، قد يتم استخدامه في المنتجات التي لا تغطيها التعاريف ومعايير الهوية. حمض الأسيتيك هو المكون الرئيسي للخل وحمض البيروليني. في شكل الخل ، تمت إضافة أكثر من 27 مليون رطل إلى الطعام في عام 1986 ، مع استخدام كميات متساوية تقريبًا كعوامل تحملية وعوامل النكهة. في الواقع ، كان حمض الأسيتيك (مثل الخل) أحد أقدم عوامل النكهة. يتم استخدام الخل على نطاق واسع في إعداد صلصة السلطة والمايونيز والمخللات الحامضة والحلوة والعديد من الصلصات والقطط. كما أنها تستخدم في علاج اللحوم وفي تعليب بعض الخضروات. في تصنيع المايونيز ، فإن إضافة جزء من حمض الأسيتيك (الخل) إلى الجبان الملح أو السكر يقلل من مقاومة الحرارة للسالمونيلا. غالبًا ما تشمل تركيبات ربط الماء من النقانق حمض الأسيتيك أو ملح الصوديوم ، بينما يتم استخدام خلات الكالسيوم للحفاظ على نسيج الخضار المعلبة شرائح.

الخصائص الفيزيائية

حمض الأسيتيك هو حمض الكربوكسيل الضعيف مع رائحة نفاذة موجودة كسائل في درجة حرارة الغرفة. ربما كان أول حمض يتم إنتاجه بكميات كبيرة. يأتي اسم Acetic من الأسيتوم ، وهو الكلمة اللاتينية لـ "الحامض" ويرتبط بحقيقة أن حمض الأسيتيك مسؤول عن طعم المريرة للعصائر المخمرة.

حدوث

تم الإبلاغ عنها في الخل ، البرغموت ، زيت الذرة ، زيت البرتقال المرير ، الليمون petitgrain ، منتجات الألبان المختلفة

تاريخ

الخل هو محلول مائي مخفف من حمض الأسيتيك. تم توثيق استخدام الخل بشكل جيد في التاريخ القديم ، ويعود تاريخه إلى 10000 عام على الأقل. استخدم المصريون الخل كمضادات حيوية وجعلوا خل التفاح. أنتج البابليون الخل من النبيذ لاستخدامه في الأدوية وكحافظة في وقت مبكر من 5000 قبل الميلاد. يستخدم أبقراط (حوالي 460-377 قبل الميلاد) ، والمعروفة باسم "والد الطب" ، الخل كطهر وفي العلاجات في العديد من الظروف بما في ذلك الحمى ، الإمساك ، القرحة ، والجنوب. تم صنع Oxymel ، الذي كان علاجًا قديمًا للسعال ، عن طريق خلط العسل والخل. تصف قصة سجلها الكاتب الروماني بليني The Elder (حوالي 23-79 C.E.) كيف كان كليوباترا ، في محاولة لتنظيم أغلى وجبة على الإطلاق ، يذوب اللؤلؤ من قرط في نبيذ الخل وشرب الحل للفوز بمراهنة.

يستخدم

حمض الأسيتيك هو مادة كيميائية صناعية مهمة. يؤدي تفاعل حمض الأسيتيك مع المركبات التي تحتوي على الهيدروكسيل ، وخاصة الكحول ، إلى تكوين استرات خلات. أكبر استخدام لحمض الأسيتيك هو في إنتاج خلات الفينيل. يمكن إنتاج أسيتات الفينيل من خلال تفاعل الأسيتيلين وحمض الأسيتيك. كما أنها تنتج من الإيثيلين وحمض الخليك. يتم بلمرة أسيتات الفينيل في أسيتات البولي فينيل (PVA) ، والتي تستخدم في إنتاج الألياف والأفلام والمواد اللاصقة ودهانات اللاتكس.
يتم إنتاج خلات السليلوز ، والتي تستخدم في المنسوجات والفيلم الفوتوغرافي ، عن طريق رد فعل السليلوز مع حمض الأسيتيك والأنهيدريد الخليك في وجود حمض الكبريتيك. يتم استخدام استرات أخرى من حمض الأسيتيك ، مثل خلات الإيثيل وخلات البروبيل ، في مجموعة متنوعة من التطبيقات.
يستخدم حمض الأسيتيك لإنتاج مادة البولي إيثيلين البلاستيكية (PET). يستخدم حمض الأسيتيك لإنتاج الأدوية.

يستخدم

يحدث حمض الأسيتيك في الخل. يتم إنتاجها في التقطير المدمر للخشب. itfinds تطبيق واسع النطاق في chemicalindustry. يتم استخدامه في تصنيع خلات cellulose ، ورايون خلات ، ومجمعات مختلفة من الأسيتيل. كمذيب اللثة والزيوت والراتنجات ؛ كحافظة على المواد الغذائية في الطباعة والصباغة ؛ وفي التخليق العضوي.

يستخدم

حمض الأسيتيك الجليدي عبارة عن سائل حامض واضطراب عديم اللون له طعم حمض عند تخفيفه بالماء. هو 99.5 ٪ أو أعلى في النقاء ويتبلور عند 17 درجة مئوية. يتم استخدامه في ضمادات السلطة في شكل مخفف لتوفير حمض الأسيتيك المطلوب. يتم استخدامه كعامل حافظة وحمض ونكهة. كما يسمى حمض الأسيتيك ، جليدي.

يستخدم

يستخدم حمض الأسيتيك كخل طاولة ، كمحافظة على أنه وسيط في الصناعة الكيميائية ، على سبيل المثال ألياف خلات ، أسيتات ، أسيتونيتريل ، الأدوية ، العطور ، عوامل التليين ، الأصباغ (النيلي) إلخ. ورقة بيانات المنتج

يستخدم

تصنيع مختلف الأسيتات ، مركبات الأسيتيل ، أسيتات السليلوز ، رايون أسيتات ، البلاستيك والمطاط في الدباغة ؛ كما الحامض الغسيل. طباعة كاليكو وصبغ الحرير. كما الحمضيات والحافظة في الأطعمة. مذيب لللثة والراتنجات والزيوت المتطايرة والعديد من المواد الأخرى. يستخدم على نطاق واسع في التوليفات العضوية التجارية. المساعدات الصيدلانية (الحمض).

طرق الإنتاج

استخدم الكيميائيون التقطير لتركيز حمض الأسيتيك على نقاء عالية. يسمى isoften حمض الأسيتيك النقي يسمى حمض الأسيتيك الجليدي لأنه يتجمد قليلاً أقل من درجة حرارة الغرفة عند 16.7 درجة مئوية (62 درجة فهرنهايت). عندما تجمدت زجاجات من حمض الخليك النقي في المختبرات الباردة ، تشكل البلورات التي تشبه الثلج الزجاجات ؛ وهكذا أصبح المصطلح الجليدي مرتبطًا بحمض الأسيتيك النقي. تم إعداد حمض الخليك والخل بشكل طبيعي حتى القرن التاسع عشر. في عام 1845 ، نجحت Chemisthermann Kolbe الألمانية (1818-1884) في تصنيع حمض الأسيتيك من ثاني كبريتيد الكربون (CS2). ساعد عمل كولبي في إنشاء مجال التوليف العضوي وتبدد فكرة الحيوية. كانت الحيوية هي مبدأ أن القوة الحيوية المرتبطة بالحياة كانت مسؤولة عن جميع المواد العضوية.
يستخدم حمض الأسيتيك في العديد من الاستعدادات الكيميائية الصناعية ويتم إنتاج حمض الأسيتيك على نطاق واسع من خلال عدة عمليات. الطريقة الرئيسية للتحضير الإسميثانول الكربونييل. في هذه العملية ، يتفاعل الميثانول مع أول أكسيد الكربون لإعطاء AceticAcid: CH3OH (L)+ CO (G) → CH3COOH (AQ). نظرًا لأن التفاعل يتطلب ضغوطًا عالية (200Atmospheres) ، لم يتم استخدام هذه الطريقة حتى الستينيات من القرن الماضي ، عندما سمح تطوير المحفزات الخاصة بالتفاعل في الضغوط المنخفضة. يحمل Monsanto Carbonylation الإجراء الذي تم تطويره بواسطة Monsanto اسم الشركة. الأسلوب الثاني الأكثر شيوعًا لتركيب حمض الأسيتيك هو عن طريق الأكسدة الحفزية لأسيتالديهايد: 2 CH3CHO (L)+ O2 (G) → 2 CH3COOH (AQ). قد يتأكسد البوتان أيضًا إلى حمض الخليك وفقًا للتفاعل: 2 C4H10 (L)+ 5O2 (G) → 4 CH3COOH (AQ)+ 2H2O (L). كان هذا التفاعل مصدرًا رئيسيًا لعملية حمض الأسيتيك. يتم تنفيذها عند درجة حرارة حوالي 150 درجة مئوية و 50 ضغطا من الغلاف الجوي.

تعريف

Chebi: حمض الأسيتيك هو حمض أحادي الكربوكسيل البسيط الذي يحتوي على كربونين. لها دور كمذيب بروتيك ، ومنظم حموضة الطعام ، ومحافظة على المواد الغذائية المضادة للميكروبات ومستقلب دافنيا ماجنا. إنه حمض مترافق من خلات.

اسم العلامة التجارية

فوسول (كارتر والاس).

قيم عتبة رائحة

خصائص الرائحة في 1.0 ٪: تعكر الخل ، خل عصير التفاح ، مالي قليلاً مع فارق بني.

قيم عتبة الذوق

خصائص الذوق في 15 جزء في المليون: حامض ، الحمضي.

وصف عام

محلول مائي عديم اللون. رائحة مثل الخل. الكثافة 8.8 رطل / غال. تآكل للمعادن والأنسجة.

تفاعلات الهواء والماء

التخفيف بالماء يطلق بعض الحرارة.

ملف تعريف التفاعل

حمض الأسيتيك ، [محلول مائي] يتفاعل بشكل طارد مع القواعد الكيميائية. مع مراعاة الأكسدة (مع التدفئة) بواسطة عوامل مؤكسدة قوية. إن الذوبان في الماء يعدل التفاعل الكيميائي لحمض الأسيتيك ، وهو محلول 5 ٪ من حمض الأسيتيك هو الخل العادي. يشكل حمض الأسيتيك الخلطات المتفجرة مع P-xylene والهواء (Shraer ، B.I. 1970. Khim. Prom. 46 (10): 747-750.).

خطر

تآكل يمكن أن يؤدي التعرض لكميات صغيرة إلى تآكل بطانة الجهاز الهضمي. قد يسبب القيء ، والإسهال ، والبراز الدموي والبول ؛ فشل القلب والأوعية الدموية والموت.

خطر الصحة

حمض الخليك الجليدي هو سائل تآكل للغاية. يمكن أن ينتج الاتصال بالعيون تهيجًا معتدلًا إلى متوسط ​​لدى البشر. التلامس مع الجلد قد ينتج الحروق. قد يسبب ابتلاع هذا الحمض تآكل الفم والجهاز الهضمي. الآثار السامة الحادة هي القيء أو الإسهال والتقرح أو النزيف من الأمعاء وانهيار الدورة الدموية. قد تحدث الوفاة من جرعة عالية (20-30 مل) ، وقد يتم الشعور بالآثار السامة في البشر من ابتلاع 0.1-0.2 مل. قيمة LD50 عن طريق الفم في الفئران هي 3530 ملغ/كغ (Smyth 1956).
حمض الأسيتيك الجليدي سام للبشر والكسل عن طريق الاستنشاق واتصال الجلد. غير إنسانيين ، قد يسبب التعرض لـ 1000 جزء في المليون لعدد قليل من الأحداث الجهاز التنفسي. توفي الأرانب من 4 ساعات معرض تركيز 16000 جزء في المليون في الهواء.

القابلية للاشتعال والانفجار

حمض الأسيتيك هو مادة قابلة للاحتراق (تصنيف NFPA = 2). التدفئة يمكن أن تطلق أبخرة يمكن إشعالها. قد تنتقل الأبخرة أو الغازات مسافات كبيرة إلى مصدر الإشعال و "فلاش الظهر". يشكل بخار حمض الأسيتيك خلطات متفجرة مع الهواء بتركيزات من 4 إلى 16 ٪ (حسب الحجم). يجب استخدام ثاني أكسيد الكربون أو طفايات كيميائية جافة في حرائق حمض الأسيتيك.

الاستخدامات الزراعية

مبيدات الأعشاب ، مبيدات الفطريات ، ميكروبيوسيد ؛ المستقلب ، الطب البيطري: مبيدات الأعشاب تستخدم للسيطرة على الأعشاب والنباتات الخشبية والأعشاب الضارة على السطح الصلب وفي المناطق التي لا تزرع فيها المحاصيل عادة ؛ كطب بيطري.

التطبيقات الصيدلانية

تستخدم محاليل حمض الأسيتيك الجليدية والمخفف على نطاق واسع كعوامل تحمض في مجموعة متنوعة من المستحضرات الصيدلانية والاستعدادات الغذائية. يستخدم حمض الأسيتيك في المنتجات الصيدلانية كنظام عازلة عندما يقترن مع ملح خلات مثل أسيتات الصوديوم. يزعم أيضًا أن حمض الأسيتيك يحتوي على بعض الخصائص المضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات.

الاسم التجاري

Acetum® ؛ ACI-JEL® ؛ ecoClear® ؛ الحشائش الطبيعية رذاذ ® لا. واحد؛ vosol®

ملف السلامة

السم البشري من خلال طريق غير محدد. سامة معتدلة من قبل الطرق المختلفة. عين شديدة ومهيجة للجلد. يمكن أن يسبب الحروق ، وعشرية ، والتهاب الملتحمة. الآثار الجهازية البشرية عن طريق الابتلاع: التغييرات في المريء ، تقرح ، أو نزيف من الأمعاء الصغيرة والكبيرة. آثار المهيجة الجهازية البشرية ومهيج الغشاء المخاطي. الآثار التناسلية التجريبية. تم الإبلاغ عن بيانات طفرة. ملوث الهواء المشترك. سائل قابل للاشتعال. خطر الحريق والانفجار عند تعرضه للحرارة أو اللهب ؛ يمكن أن تتفاعل بقوة مع المواد المؤكسدة. لمحاربة النار ، استخدام ثاني أكسيد الكربون ، الكيميائي الجاف ، رغوة الكحول ، الرغوة والضباب. عند تسخينها لتحلل ، تنبعث من أبخرة مزعجة. رد فعل متفجر يحتمل أن يكون مع 5azidotetrazole ، برومين بنتاففلورايد ، ثالث أكسيد الكروم ، بيروكسيد الهيدروجين ، البرمنت البوتاسيوم ، بيروكسيد الصوديوم ، و trichloride الفوسفور. ردود الفعل العنيفة المحتملة مع الأسيتالديهايد وأنهيدريد الخل. يشتعل على ملامسة البوتاسيوم tert-butoxide. لا يتوافق مع حمض الكروم ، حمض النيتريك ، 2-أمينو إيثانول ، NH4NO3 ، CLF3 ، حمض الكلوروسولفونيك ، (O3 + Diallyl Methyl Carbinol) ، Ethplenediamine ، Ethylene Imine ، (Hno3 + acetone) ، Oleum ، Hclo4 ، Permanganates ، P (Ocn)

أمان

يستخدم حمض الأسيتيك على نطاق واسع في التطبيقات الصيدلانية في المقام الأول لضبط درجة الحموضة من المستحضرات ، وبالتالي يُعتبر عمومًا غير سامة وغير ضروري نسبيًا. ومع ذلك ، يعتبر حمض الأسيتيك الجليدي أو المحاليل التي تحتوي على أكثر من 50 ٪ ثوغرام/واط حمض الأسيتيك في الماء أو المذيبات العضوية تآكلًا ويمكن أن تسبب تلفًا للجلد والعينين والأنف والفم. إذا ابتلع حمض الأسيتيك الجليدي يسبب تهيجًا شديدًا في المعدة مماثل للحمض الهيدروكلوريك.
تم استخدام محاليل حمض الأسيتيك المخففة التي تحتوي على ما يصل إلى 10 ٪ ثوغرام/ثات من حمض الأسيتيك بشكل موضعي بعد لسعات قنديل البحر. كما تم تطبيق محاليل حمض الأسيتيك التي تحتوي على ما يصل إلى 5 ٪ ث/ثات من حمض الأسيتيك موضعياً لعلاج الجروح والحروق المصابة بالبرودوموناس aeruginosa.
تقل التقارير أن أقل جرعة عن طريق الفم المميتة من حمض الأسيتيك الجليدي في البشر هي 1470 ملغ/كغ. ويقدر أن أقل تركيز فتك على الاستنشاق في البشر هو 816 جزء في المليون.
LD50 (الماوس ، IV): 0.525 جم/كجم
LD50 (الأرنب ، الجلد): 1.06 جم/كجم
LD50 (الفئران ، عن طريق الفم): 3.31 جم/كجم

توليف

من التقطير المدمر للخشب من الأسيتيلين والماء ومن الأسيتالديهايد عن طريق الأكسدة اللاحقة مع الهواء. يتم إنتاج حمض الأسيتيك النقي تجاريًا بواسطة عدد من العمليات المختلفة. كحلول مخففة ، يتم الحصول عليها من الكحول من خلال "عملية الفينجار السريع". يتم الحصول على كميات أصغر من المشروبات الكحولية حمض البيروليني المكتسب في التقطير المدمر للخشب الصلب. يتم تصنيعها صناعياً في عوائد عالية عن طريق أكسدة الأسيتالديهيد والبوتان ، وكنتج التفاعل للميثانول وأول أكسيد الكربون
يتم إنتاج الخل من عصير التفاح أو العنب (أو النبيذ) ، السكروز ، الجلوكوز أو الشعير عن طريق التخمير الكحولي والخلات المتتالية. في الولايات المتحدة ، فإن استخدام مصطلح "الخل" ، دون الصفات المؤهلة ، يعني فقط خل عصير التفاح. على الرغم من أن محلول حمض الأسيتيك النقي من 4 إلى 8 ٪ سيكون له نفس خصائص الذوق مثل خل عصير التفاح ، إلا أنه لا يمكن أن يتأهل كخل ، لأنه يفتقر إلى مكونات أخرى يمكن اكتشافها سهلة من خل عصير التفاح. في بريطانيا العظمى ، تم تحديد الخل الشعير. في القارة الأوروبية ، يعتبر خل النبيذ أكثر التنوع شيوعًا

التعرض المحتمل

يستخدم حمض الأسيتيك على نطاق واسع كطعم كيميائي لإنتاج المواد البلاستيكية فينيل ، وأنهيدريد الأسيتيك ، وأسيتون ، وأسيتانيليد ، وكلوريد الأسيتيل ، وكحول الإيثيل ، والكيتين ، والميثيل إيثيل كيتون ، وإسترات الأسيتات ، وأسيتات السليلوز. كما أنه يستخدم بمفرده في الصبغة والمطاط والمستحضرات الصيدلانية والحفاظ على الغذاء والمنسوجات والغسيل. يتم استخدامه أيضًا ؛ في تصنيع باريس الأخضر ، الرصاص الأبيض ، شطف الصبغة ، المواد الكيميائية الفوتوغرافية ، مزيل البقع ، المبيدات الحشرية ، والبلاستيك.

سرطان

يعد حمض الأسيتيك مروجًا ضعيفًا للغاية للورم في نموذج الجلد متعدد المراحل للسرطان الكيميائي ، ولكنه كان فعالًا للغاية في تعزيز تطور السرطان عند تطبيقه أثناء مرحلة تطور النموذج. بدأت الفئران الإناث Sencar بتطبيق موضعي من 7،12-dimethylbenzanthracene وبعد أسبوعين تمت ترقيته مع 12-O-tetradecanoylphorbol- 13-acetate ، مرتين أسبوعيًا لمدة 16 أسبوعًا. بدأ العلاج الموضعي مع حمض الأسيتيك بعد 4 أسابيع (40 ملغ من حمض الأسيتيك الجليدي في أسيتون 200 مل ، مرتين أسبوعيًا) واستمر لمدة 30 أسبوعًا. قبل العلاج مع حمض الأسيتيك ، كان لكل مجموعة من الفئران نفس عدد الأورام الحليمية تقريبًا في موقع التعرض. بعد 30 أسبوعًا من العلاج ، كان لدى الفئران التي عولجت بحمض الأسيتيك تحويلًا أكبر بنسبة 55 ٪ من الأورام الحليمية للجلد إلى سرطان من الفئران المعالجة بالمركبات. واعتبرت السمية الخلوية الانتقائية لبعض الخلايا داخل الورم الحليمي وزيادة تعويضية في تكاثر الخلايا الآلية الأكثر احتمالا.

مصدر

موجود في نفايات مياه الصرف الصحي المحلية بتركيزات تتراوح من 2.5 إلى 36 ملغ/لتر (مقتبس ، Verschueren ، 1983). تحتوي عينة سماد الخنازير السائلة التي تم جمعها من حوض تخزين النفايات على حمض الأسيتيك بتركيز 639.9 ملغ/لتر (Zahn et al. ، 1997). تم تحديد حمض الأسيتيك كمكون في مجموعة متنوعة من النفايات العضوية السماد. تم الإبلاغ عن تركيزات قابلة للاكتشاف في 18 من 21 سماد مستخرج بالماء. تراوحت التركيزات من 0.14 مليمول/كيلوغرام في سماد الماشية الحلاقة + الدواجن إلى 18.97 مليمول/كجم في سماد الألبان الطازج. كان متوسط ​​التركيز الكلي 4.45 مليمول/كيلوغرام (Baziramakenga and Simard ، 1998).
تم تشكيل حمض الأسيتيك عندما تعرض الأسيتالديهايد في وجود الأكسجين للإشعاع المستمر (λ> 2200؟) في درجة حرارة الغرفة (جونستون وهايكلن ، 1964).
يحدث حمض الأسيتيك بشكل طبيعي في العديد من الأنواع النباتية بما في ذلك زهور ميريل (Telosma cordata) ، والتي تم اكتشافها بتركيز 2،610 جزء في المليون (Furukawa et al. ، 1993). بالإضافة إلى ذلك ، تم الكشف عن حمض الأسيتيك في بذور الكاكاو (من 1520 إلى 7100 جزء في المليون) ، الكرفس ، Blackwood ، عصير التوت (0.7 جزء في المليون) ، أناناس ، جذور عرق السوس (2 جزء في المليون) ، العنب (1،500 إلى 200 جزء في المليون). 3،853 جزء في المليون) ، Ambrette ، و Chocolate Vines (Duke ، 1992).
تم تحديده على أنه منتج تدهور مؤكسد في مساحة رأس زيت المحرك المستخدم (10-30 واط) بعد 4،080 ميل (Levermore et al. ، 2001).

القدر البيئي

بيولوجي. بالقرب من ويلمنجتون ، نورث كارولاينا ، تم حقن النفايات العضوية التي تحتوي على حمض الأسيتيك (الذي يمثل 52.6 ٪ من إجمالي الكربون العضوي المذاب) في طبقة طبقة المياه الجوفية التي تحتوي على ماء ملحي على عمق حوالي 1000 قدم تحت سطح الأرض. يشير توليد المكونات الغازية (الهيدروجين ، والنيتروجين ، وكبريتيد الهيدروجين ، وثاني أكسيد الكربون ، والميثان) إلى حمض الأسيتيك وربما مكونات النفايات الأخرى ، تم تحللها من الكائنات الحية الدقيقة (Leenheer et al. ، 1976).
نبات. استنادًا إلى البيانات التي تم جمعها خلال فترة التبخير لمدة ساعتين ، كانت قيم EC50 لفرة البرسيم وفول الصويا والقمح والتبغ والذرة 7.8 و 20.1 و 23.3 و 41.2 و 50.1 ملغ/م 3 على التوالي (Thompson et al. ، 1979).
التحلل الضوئي. استند عمر النصف الضوئي البالغ 26.7 د إلى ثابت معدل محدد تجريبياً من 6 × 10-13 سم 3/جزيء؟ ثانية عند 25 درجة مئوية لتفاعل البخار من حمض الأسيتيك مع رطاقات OH في الهواء (Atkinson ، 1985). في محلول مائي ، تم تحديد ثابت معدل تفاعل حمض الأسيتيك مع الجذور OH لتكون 2.70 × 10-17 سم 3/جزيء؟ ثانية (Dagaut et al. ، 1988).
الكيميائية/الفيزيائية. انحلال الأوزون من حمض الأسيتيك في الماء المقطر عند 25 درجة مئوية أسفر عن حمض الجليوكسيليك الذي يتأكسد بسهولة إلى حمض الأكساليك قبل الخضوع للأكسدة الإضافية التي تنتج ثاني أكسيد الكربون. تحلل الأوزون مصحوبًا بإشعاع الأشعة فوق البنفسجية يعزز إزالة حمض الأسيتيك (Kuo et al. ، 1977).

تخزين

يجب استخدام حمض الأسيتيك فقط في مناطق خالية من مصادر الإشعال ، ويجب تخزين الكميات التي تزيد عن 1 لتر في حاويات معدنية مغلقة بإحكام في المناطق المنفصلة عن المؤكسدات.

شحن

UN2789 حمض الأسيتيك ، محلول حمض الخليك الجليدي ، مع حمض .80 ٪ ، بواسطة الكتلة ، فئة الخطر: 8 ؛ الملصقات: مواد 8 تآكل ، سائل 3-lammable. محلول حمض الأسيتيك UN2790 ، ليس ، 50 ٪ ولكن ليس .80 ٪ حمض ، بواسطة الكتلة ، فئة الخطر: 8 ؛ الملصقات: 8 مواد تآكل ؛ محلول حمض الأسيتيك ، مع .10 ٪ ، و 50 ٪ ، بالكتلة ، فئة الخطر: 8 ؛ الملصقات: 8 مواد تآكل

طرق التطهير

الشوائب المعتادة هي آثار الأسيتالديهايد والمواد الأخرى القابلة للتأكسد والماء. (حمض الأسيتيك الجليدي هو رطبة للغاية. إن وجود 0.1 ٪ من الماء يقلل من M بمقدار 0.2o.) قم بتطهيره بإضافة بعض الأنهيدريد الخليط للتفاعل مع وجود المياه الحاضر ، وتسخينه لمدة 1 ساعة إلى أسفل Boiling في وجود 2G CRO3 لكل 100 مل. بدلاً من CRO3 ، استخدم 2-5 ٪ (W/W) من KMNO4 ، والغليان تحت الارتجاع لمدة 2-6 ساعات. تمت إزالة آثار الماء عن طريق الارتداد باستخدام tetraacetyl diborate (التي يتم تحضيرها عن طريق الاحترار 1 جزء من حمض البوريك مع 5 أجزاء (w/w) من أنهيدريد الخل في 60o ، والتبريد ، والتصفية ، تليها التقطير [eichelberger & la mer am soc 55 3633 1933]. 2-naphthalenesulfonic حامض كحافز [Orton & Bradfield J Chem 983 1927]. [Birdwhistell & Griswold J Am Chem 77 873]

تقييم السمية

يوجد حمض الأسيتيك في جميع أنحاء الطبيعة كمستقلب طبيعي لكل من النباتات والحيوانات. يمكن أيضًا إصدار حمض الأسيتيك إلى البيئة في مجموعة متنوعة من نفايات النفايات ، في انبعاثات من عمليات الاحتراق ، وفي العادم من محركات البنزين والديزل. إذا تم إطلاقه للهواء ، فإن ضغط البخار البالغ 15.7 مم زئبق عند 25 درجة مئوية يشير إلى أن حمض الأسيتيك يجب أن يكون موجودًا فقط كبخار في الجو المحيط. سيتم تحلل حمض الأسيتيك في المرحلة في الغلاف الجوي عن طريق التفاعل مع جذور الهيدروكسيل المنتجة ضوئية ؛ ويقدر النصف عمر هذا التفاعل في الهواء بـ 22 يومًا. يحدث الإزالة الجسدية لحمض الأسيتيك البخاري من الغلاف الجوي عن طريق عمليات الترسب الرطبة بناءً على اختلاط هذا المركب في الماء. في شكل خلات ، تم الكشف عن حمض الأسيتيك أيضًا في مادة الجسيمات الجوية. إذا تم إصداره إلى التربة ، فمن المتوقع أن يكون لأحماض الأسيتيك تنقلًا مرتفعًا إلى متوسط ​​استنادًا إلى قيم KOC المقاسة ، باستخدام الرواسب البحرية القريبة من الشاطئ ، والتي تتراوح من 6.5 إلى 228. لم يتم قياس أي امتصاص يمكن اكتشافه لحمض الأسيتيك باستخدام عينتين مختلفتين للتربة ورواسب بحيرة واحدة. ليس من المتوقع أن يكون الترشيح من أسطح التربة الرطبة عملية مصير مهمة تستند إلى ثابت قانون هنري المقاس من 1 × 10-9 ATMM3 Mol-1. قد يحدث تطهير من أسطح التربة الجافة بناءً على ضغط البخار لهذا المركب. من المتوقع أن يكون التحلل الحيوي في كل من التربة والماء سريعًا ؛ قرر عدد كبير من دراسات الفحص البيولوجي أن التحلل البيولوجي لأحماض الخليك في ظل كل من الظروف الهوائية واللاهوائية. ليس من المتوقع أن يكون التطاير من أسطح المياه عملية مصير مهمة بناءً على ثابت قانون هنري المقاس. يشير علف مستعمرة بكتيرية مقدرة (BCF) من <1 إلى أن احتمال تركيز حيوي في الكائنات المائية منخفضة.

عدم التوافق

يتفاعل حمض الخليك مع المواد القلوية.

مستوى فحص السموم

مستوى فحص العتبة الأولي (ITSL) لحمض الأسيتيك هو 1200 ميكروغرام/م 3 (وقت متوسط ​​ساعة).

التخلص من النفايات

حل أو خلط المادة مع مذيب قابل للاحتراق وحرق في محرقة كيميائية مزودة بمحارق وفرس. يجب ملاحظة جميع اللوائح البيئية الفيدرالية والولائية والمحلية

الحالة التنظيمية

المدرجة. تم قبولها كمضاف غذائي في أوروبا. المدرجة في قاعدة بيانات المكونات غير النشطة FDA (الحقن ، الأنف ، العيون ، الاستعدادات عن طريق الفم). المدرجة في الاستعدادات الوريدية وغير المظلمة المرخصة في المملكة المتحدة

مواد خام

الإيثانول-> الميثانول-> النيتروجين-> اليودوميثان-> الأكسجين-> الكربون المنشط-> أول أكسيد الكربون-> ثنائي كرومات البوتاسيوم-> حمض البوتريك-> أثير البترول-> زيت زهرة العاطفة-> أسيتيلين- Acetate-> (2S) -1- (3-Acetylthio-2-methyl-1-oxopropyl) -l-proline-> 5- (acetamido) -n ، n'-bis (2،3-dihydroxypropyl) -2،4،6-trioido-1،3-benzenedicarboxamide-> manganese-> acetate

منتجات التحضير

مستحلب زيت السيليكون الهيدروكسي-> عامل تثبيت الصبغة G-> 1H-indazol-7-Amine-> 5-Nitrothiophene-2-carboxylic acid-> 4-bromophenylurea-> 3-Amino-4-Bromopyrazole-> 3-hydroxy-2،4،6-tribromobenzoic الحمض-> 2،3-dimethylpyridine-n-oxide-> N- (6-كلورو-3-نيتروبريدين -2-ييل) أسيتاميد-> إيثيل تريريف فينيل فيفوسفونيوم-> 2-أسيتيلامو-5-برومو-6 ميثيل بيريدين-> إيزوكينولين N-oxide-> 2-amino-5-bromo-4-methylpyridine-> ethylenediamine diacetate-> zirconium acetate-> chromic acetate-> γ-l-glutamyl-1-naphthylamide-> 6-nitropiperonal-> الصوديوم-> DL-glyceraldehyde-> الميثيل-(3-فينيل بروبيل)-أمين-> 6-نيترودازول-> 3،3-بيس (3-ميثيل-4-هيدروكسي فينيل) إندولين -2--> 2-برومو -2-هدروكسيتينون-> alloxan Monohydrate-> 4-chloro-3-methyl-1h-pyrazole-> 7-nitroindazole-> 5-bromo-2-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde-> acid 3،5-dibromosalicy-> 4،5-dichloronathalene-1،8-dicarboxylic Anhydride-> α-bromocinnamaldehyde-> 4- (dimethylamino) phenyl thiocyanate-> 10-nitroanthrone-> ethyl trichloroacetate-> 1،3-dithian-> diacetate plastifier-> 4- (1H-pyrol-1-yl) Benzoic الحمض-> (1r ، 2r)-(+)-1،2-diaminocyclohexane l-tarrate-> benzopinacole-> 4-bromocatechol