طبيعي 2,5-ثنائي ميثيل بيرازين

اسم المنتج:

طبيعي 2,5-ثنائي ميثيل بيرازين

كاس:

123-32-0

مف:

C6H8N2

ميغاواط:

108.14

اينكس:

204-618-3

ملف مول:

123-32-0 مول

نقطة الانصهار 

15 درجة مئوية

نقطة الغليان 

155 درجة مئوية (مضاءة)

كثافة 

0.99 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة)

الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). 

3272 | 2,5-ديميثيلبيرازين

معامل الانكسار 

ن20/د 1.502 (مضاءة)

فب 

147 درجة فهرنهايت

درجة حرارة التخزين 

يحفظ في درجة حرارة أقل من +30 درجة مئوية.

استمارة 

سائل

pka

2.21 ± 0.10 (متوقع)

الجاذبية النوعية

0.990

لون 

واضح عديم اللون ل أصفر شاحب

الرقم الهيدروجيني

7 (ماء)

حساس 

استرطابي

رقم لجنة الخبراء المشتركة

766

بي آر إن 

107052

مرجع قاعدة بيانات CAS

123-32-0(مرجع قاعدة بيانات CAS)

مرجع الكيمياء NIST

بيرازين، 2،5-ثنائي ميثيل-(123-32-0)

نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA).

بيرازين، 2،5-ثنائي ميثيل- (123-32-0)

رموز المخاطر 

Xn، الحادي عشر

بيانات المخاطر 

22-36/37/38-R22

بيانات السلامة 

26-36

ريدادر 

1993 / بيجي

دبليو جي كيه ألمانيا 

3

RTECS 

س2800000

ملاحظة المخاطر 

مهيج

تسكا 

نعم

رمز النظام المنسق 

29339990

الخواص الكيميائية

واضح عديم اللون ل سائل أصفر شاحب

الخواص الكيميائية

2,5-ديميثيلبيرازين له رائحة ترابية مميزة تشبه رائحة البطاطس.

حدوث

ذكرت أن يكون موجود في منتجات المخابز، والشعير المحمص، ومنتجات الكاكاو، والقهوة المحمصة، منتجات الألبان، لحم الخنزير، الفول السوداني، البقان، الفلبرت، الفشار، منتجات البطاطس، الروم والويسكي ومنتجات الصويا؛ عنصر متطاير في الفلبرت المحمص و في رقائق البطاطس. وبحسب ما ورد تم التعرف عليه في دهون لحم البقر المطبوخ؛ ايضا تم الإبلاغ عنها في النكهات المحمصة. وذكرت أيضا في الجبن والزبدة، البيض المسلوق، اللحم البقري المشوي، الشاي، الشعير، الشوفان، دقيق الشوفان، فول الصويا، الفاصوليا الساخنة، الكرنب، الروبيان والفطر. كما تم الإبلاغ عن وجودها في القهوة ورقائق البطاطس والروبيان

الاستخدامات

2,5-ثنائي ميثيل يستخدم البيرازين في مزج نكهات الأطعمة والمكسرات والمشروبات.