|
اسم المنتج: |
ميثيل ثيوميثيل الزبدات |
|
المرادفات: |
FEMA 3879 ؛ حمض البوتانويك (ميثيلثيو) ميثيل إستر ؛ ميثيل سلفانيل ميثيل بوتانوات ؛ ميثيل ثيوميثيل بوتيرات ؛ ثنائي ميثيل سلفيدبوتيرات ؛ حمض الزبد (ميثيلثيو) ميثيل إستر |
|
CAS: |
74758-93-3 |
|
مف: |
C6H12O2S |
|
ميغاواط: |
148.22 |
|
اينكس: |
277-989-2 |
|
فئات المنتجات: |
نكهة الألدهيد ؛ نكهة thioester |
|
ملف Mol: |
74758-93-3.مول |
|
|
|
|
FEMA |
3879 | ميثيل ثيوميثيل بوتيرات |
|
رقم JECFA |
473 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
74758-93-3 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
الخواص الكيميائية |
ميثيل ثيوميثيل الزبدات له رائحة فاكهية معدنية. |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص الطعم عند 2 جزء في المليون: كبريتية ، مالحة ، فاكهية ، استوائية مع نباتية وبصل مع فواكه ، فروق دقيقة استوائية |
