غاما هيبتالاكتون CAS 105-21-5هو مكون متعدد الاستخدامات بنكهة اللاكتون يُقدَّر بفروقه الدقيقة الحلوة والكريمية والشبيهة بجوز الهند والجوز والكراميل. كمورد للمواد الخام ذات الخبرة في مجال النكهة والعطور في الصين،أودويلتعمل في صناعة النكهات والعطور منذ عام 2012، حيث تقوم بتوريد جاما هيبتالاكتون لنكهات الطعام والعطور ومستحضرات التجميل وتطبيقات التركيبات ذات الصلة.
جاما هيبتالاكتون هو عضو مهم في عائلة اللاكتون من المواد الكيميائية العطرية. تم تحديده بواسطة CAS No. 105-21-5، ويُعرف أيضًا باسم 4-هيبتانوليد، وγ-هيبتالاكتون، و5-بروبيلديهيدرو-2(3H)-فورانون. يجمع مظهره الحسي المميز بين الانطباعات الحلوة والكريمية وجوز الهند والكراميل والجوز والأعشاب قليلاً، مما يجعله مفيدًا عندما يحتاج التركيب إلى بناء العمق والدفء في تركيبات النكهة أو العطر.
جاما هيبتالاكتون CAS 105-21-5 هو استر دوري، أو لاكتون، يستخدم في المقام الأول لخصائصه الحسية المميزة. صيغته الجزيئية هيC7H12O2، مع الوزن الجزيئي128.17 جم/مول. يتم إدراج المركب تحت عدة أسماء كيميائية، بما في ذلك 4-هيبتانوليد و5-بروبيلديهيدرو-2(3H)-فورانون.
تحظى اللاكتونات بتقدير واسع النطاق من قبل خبراء النكهات والعطور لأن تركيباتها يمكن أن تساهم في خصائص كريمية أو فاكهية أو زبدانية أو حليبية أو تشبه جوز الهند أو الخوخ اعتمادًا على اللاكتون المحدد وتركيزه داخل التركيبة.
وفقًا لمعلومات المنتج المقدمة من صفحة منتج Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 من Odowell، يتم توفير المادة كسائل شفاف عديم اللون ويتم وضعها لتطبيقات النكهة والعطور ومستحضرات التجميل.
يعد فهم المظهر الفيزيائي والكيميائي الأساسي لجاما هيبتالاكتون أمرًا مهمًا لتطوير التركيبة ومراقبة الجودة والنقل والتخزين. توفر مواصفات المنتج المتاحة العديد من القيم المرجعية المفيدة.
| ملكية | معلومات نموذجية |
|---|---|
| اسم المنتج | 4-هيبتانوليد/جاما هيبتالاكتون |
| رقم كاس | 105-21-5 |
| الصيغة الجزيئية | C7H12O2 |
| الوزن الجزيئي | 128.17 |
| مظهر | سائل واضح عديم اللون |
| كثافة | حوالي 0.999 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
| معامل الانكسار | n20/ د 1.442 |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة | 225 |
| رقم الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). | 2539 |
| الذوبان في الماء | حوالي 23 جم/لتر عند 20 درجة مئوية |
وينبغي التعامل مع هذه القيم كمعلومات مرجعية للمنتج وليس كبدائل للمواصفات أو شهادة التحليل المتوفرة مع دفعة معينة. يجب على المشترين التجاريين دائمًا تأكيد المواصفات الحالية مباشرة مع الشركة المصنعة قبل تقديم الطلب.
المظهر الحسي هو السبب الرئيسي وراء جاذبية جاما هيبتالاكتون لخبراء النكهات. ويرتبط بشكل عام بطابع حلو وكريمي يشبه جوز الهند مدعومًا بالفروق الدقيقة من الجوز والكراميل والنعناع والعشب.
عند مستويات التركيب المناسبة، يمكن أن يساهم في الجسم والاستدارة بدلاً من مجرد إنتاج نوتة جوز الهند أحادية البعد. تصف معلومات المنتج أيضًا الفروق الدقيقة في الكريمات واللاكتونيك وجوز الهند والكومارين والحليب والتبغ بتركيز حسي محدد.
كما تم الإبلاغ عن جاما هيبتالاكتون كمركب متطاير طبيعي في المنتجات والأطعمة بما في ذلك الشاي الأخضر والهليون والبيرة والفراولة والخوخ ولحم البقر. يساعد هذا الحدث الطبيعي في تفسير لماذا يمكن أن تلعب اللاكتونات دورًا مهمًا في الطابع العطري المعقد للأطعمة.
يعد Gamma Heptalactone مفيدًا بشكل خاص عندما تحتاج التركيبة إلى طابع كريمي أو جوز الهند أو حلو أو كراميل أو لاكتوني. تمتد إمكانات تطبيقه عبر العديد من الصناعات.
في خلق النكهة، يمكن دمج جاما هيبتالاكتون في تركيبات مصممة لإعادة إنتاج أو تعزيز الخصائص الحسية الكريمية والفواكه وجوز الهند والكراميل والجوز والألبان. يمكن استخدامه كأحد مكونات نظام النكهة الأوسع بدلاً من استخدامه كنكهة مستقلة.
يمكن أن تكون خصائصه الكريمية واللاكتونية مفيدة عند تطوير أنظمة النكهة للمشروبات المستوحاة من منتجات الألبان والحلويات والتركيبات الكريمية وغيرها من المنتجات حيث تعد النعومة والثراء أهدافًا حسية مهمة.
مزيج من الحلاوة والكراميل وجوز الهند والجوز يمكن أن يكمل الحلويات والحلوى. يمكن لخبراء النكهات دمجها مع مواد كيميائية عطرية أخرى لإنشاء تركيبات أكثر اكتمالا وتوازنا.
يتم تصنيف جاما هيبتالاكتون أيضًا بين نكهات اللاكتون والمواد العطرية ذات الصلة بمستحضرات التجميل. يمكن أن تساهم رائحته الكريمية التي تشبه جوز الهند في تكوين روائح عطرية تتطلب طابعًا ناعمًا أو دافئًا أو حلوًا أو استوائيًا.
تعتمد الاستخدامات الفعلية المسموح بها ومستويات الجرعة ومتطلبات وضع العلامات والحالة التنظيمية على التطبيق المستهدف والسوق الوجهة. يجب على القائمين على التركيبة التحقق من اللوائح المحلية المعمول بها قبل الاستخدام التجاري.
بالنسبة لفرق المشتريات، فإن شفافية المواصفات لا تقل أهمية عن الأداء الحسي. يجب أن يكون المورد الموثوق به قادرًا على تقديم تعريف واضح للمنتج ووثائق الجودة المتعلقة بالدفعة.
| البند المواصفات | القيمة المرجعية / الوصف |
|---|---|
| CAS | 105-21-5 |
| مرجع الطهارة | جاما هيبتالاكتون ≥99.0% المواصفات المرجعية |
| الشكل المادي | زيت / سائل |
| لون | عديم اللون |
| رائحة | الحلو، جوز الهند، الجوز، الكراميل، التونكا، الفروق الدقيقة في القش |
| رمز النظام المنسق | 29322090 |
| القدرة الإنتاجية | يذكر Odowell قدرة تبلغ حوالي 200 طن سنويًا |
| نظام الجودة | تنص Odowell على أن إدارة الجودة لديها تلبي متطلبات ISO 9001 |
إحدى مزايا جاما هيبتالاكتون هي قدرته على المشاركة في بنية حسية أوسع. بدلاً من الاعتماد على مادة كيميائية ذات رائحة واحدة لتحديد نكهة كاملة، يمكن للمركبين استخدام اللاكتونات جنبًا إلى جنب مع الاسترات والألدهيدات والكيتونات والكحولات والمستخلصات الطبيعية والمواد العطرية الأخرى.
على سبيل المثال، قد يأخذ خبير النكهات في الاعتبار جاما هيبتالاكتون عندما تتطلب التركيبة:
تعتمد النتيجة الحسية النهائية بشكل كبير على التركيز والمكونات المحيطة وظروف المعالجة ومصفوفة المنتج المقصود. ولذلك، يظل التقييم المختبري والاختبارات الحسية ضروريين قبل إنشاء تركيبة تجارية.
يجب أن يتضمن اختيار مورد جاما هيبتالاكتون أكثر من مجرد مقارنة أسعار الوحدات. بالنسبة للمشترين الصناعيين، يمكن أن يؤثر الاتساق والتوثيق والقدرة على الإنتاج والاتصالات واستمرارية التوريد بشكل مباشر على استقرار الصياغة وكفاءة التصنيع.
تقول شركة Odowell أنها متخصصة في النكهات والعطور منذ عام 2012 وتقوم بتوريد جاما هيبتالاكتون إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية. تذكر الشركة أيضًا أن طاقتها الإنتاجية السنوية لهذه المادة تبلغ حوالي 200 طن، مما يدعم المشترين الذين يبحثون عن مصدر مقره الصين يتمتع بقدرة تصنيع راسخة.
يجب أن تتبع إجراءات التعامل مع المواد الكيميائية دائمًا أحدث وثائق المورد، وصحيفة بيانات السلامة، ومتطلبات مكان العمل المعمول بها، ولوائح سوق الوجهة. تحدد معلومات المنتج المتاحة من Odowell المخاطر ومعلومات المخاطر المتعلقة بالتهيج، مما يجعل ممارسات التعامل المناسبة مهمة.
تشمل الممارسات الجيدة العامة ما يلي:
يجب ألا يعتمد المشترون فقط على الأوصاف العامة للمنتج عبر الإنترنت لاتخاذ القرارات التنظيمية أو المتعلقة بالسلامة. يجب طلب SDS الحالية والمواصفات الفنية وشهادة التحليل والوثائق التنظيمية المعمول بها من المورد للسوق والتطبيق المقصودين.
غاما هيبتالاكتون CAS 105-21-5 عبارة عن مادة كيميائية ذات رائحة لاكتون تعرف أيضًا باسم 4-هيبتانوليد و5-بروبيلديهيدرو-2(3H)-فورانون. يتميز برائحة حلوة وكريمية تشبه جوز الهند والجوز والكراميل.
صيغته الجزيئية هيC7H12O2، ويبلغ وزنه الجزيئي تقريبًا128.17.
توصف رائحته عادة بأنها حلوة، تشبه جوز الهند، جوزية، كراميل، تونكا، وتشبه القش، مع فروق كريمية ولاكتونية اعتمادًا على التركيز وسياق الصياغة.
يمكن استخدامه في تركيبات النكهات والعطور، بما في ذلك توابل الطعام وتطبيقات مستحضرات التجميل والعطور والتركيبات التي تتطلب خصائص كريمية أو جوز الهند أو حلوة أو كراميل أو لاكتونية.
تم العثور على جاما هيبتالاكتون في مصادر طبيعية مختلفة، بما في ذلك الشاي الأخضر والهليون والبيرة والفراولة والخوخ ولحم البقر. ينبغي تأكيد ما إذا كان المنتج التجاري طبيعيًا أو صناعيًا مع المورد لأن طريقة الإنتاج والتعريفات التنظيمية قد تختلف.
يجب على المشترين التفكير في طلب ورقة المواصفات الحالية، وشهادة التحليل، وSDS، والعينة، ومعلومات التعبئة والتغليف، والقدرة الإنتاجية، والمهلة الزمنية، والوثائق ذات الصلة بالتطبيق المقصود وسوق الوجهة.
تنص معلومات منتج Odowell على أن العينات متاحة للاختبار. يجب على المشترين تأكيد توفر العينة الحالية والكمية وترتيبات الشحن والشروط المطبقة مباشرة مع المورد.
يجمع Gamma Heptalactone CAS 105-21-5 بين المظهر الحسي المميز الحلو والكريمي الشبيه بجوز الهند والجوز والكراميل مع خصائص مفيدة للنكهة الاحترافية وتطوير العطر. إن دوره كمكون لرائحة اللاكتون يجعله ذو قيمة خاصة عندما يحتاج التركيب إلى إضافة الثراء والنعومة والدفء والعمق إلى التركيبة. بالنسبة للمصادر التجارية، يجب تقييم هوية المنتج والنقاء واتساق الجودة والوثائق والقدرة على الإنتاج والملاءمة التنظيمية جنبًا إلى جنب مع السعر. إذا كنت تبحث عن مورد صيني موثوق به لـ Gamma Heptalactone CAS 105-21-5،اتصل بنافي Odowell لمناقشة مواصفات المنتج والعينات ومتطلبات التوريد بالجملة واحتياجات التركيب الخاصة بك.
