يتمتع بنزيل بوتيرات الطبيعي برائحة فاكهية زهرية مميزة تشبه رائحة البرقوق وطعم حلو يشبه الكمثرى.
|
اسم المنتج: |
بيوتيرات البنزيل الطبيعية |
|
المرادفات: |
إستر بنزيل حمض البوتريك؛ إستر بنزيل حمض البوتريك؛ بنزيل ن-بوتانوات؛ بنزيل ن-بوتارات؛ بنزايل بوتانوات؛ بيوتيرات البنزيل؛ فيما 2140؛ بنزيلستر كيسيليني مازلني |
|
كاس: |
103-37-7 |
|
مف: |
C11H14O2 |
|
ميغاواط: |
178.23 |
|
اينكس: |
203-105-1 |
|
فئات المنتجات: |
الوسطيات الصيدلانية؛A-B؛القوائم الأبجدية؛النكهات والعطور؛A-Bالنكهات والعطور؛منتجات طبيعية معتمدة |
|
ملف مول: |
103-37-7.مول |
|
|
|
|
نقطة الغليان |
240 درجة مئوية (مضاءة) |
|
كثافة |
1.009 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
|
ضغط البخار |
11.97 هبأ (109 درجة مئوية) |
|
معامل الانكسار |
ن20/د 1.494 (مضاءة) |
|
الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). |
2140 | بنزيل بوتيرات |
|
فب |
225 درجة فهرنهايت |
|
درجة حرارة التخزين |
يحفظ في درجة حرارة أقل من +30 درجة مئوية. |
|
لون |
سائل عديم اللون |
|
رائحة |
رائحة تشبه البرقوق الأزهار |
|
رقم لجنة الخبراء المشتركة |
843 |
|
بي آر إن |
2047625 |
|
مرجع قاعدة بيانات CAS |
103-37-7(مرجع قاعدة بيانات CAS) |
|
مرجع الكيمياء NIST |
حمض البيوتانويك، فينيل ميثيل استر (103-37-7) |
|
نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). |
حمض البيوتانويك، إستر فينيل ميثيل (103-37-7) |
|
بيانات السلامة |
24/25 |
|
دبليو جي كيه ألمانيا |
2 |
|
RTECS |
ES7350000 |
|
تسكا |
نعم |
|
رمز النظام المنسق |
29156000 |
|
سمية |
الجرعة المميتة المتوسطة عن طريق الفم في الأرانب: 2330 مجم/كجم الجرعة المميتة المتوسطة عن طريق الجلد أكبر من 5000 مجم/كجم |
|
الخواص الكيميائية |
سائل شفاف عديم اللون |
|
الخواص الكيميائية |
يتميز بنزيل بوتيرات برائحة فاكهية زهرية مميزة تشبه رائحة البرقوق وطعم حلو يشبه الكمثرى. |
|
حدوث |
تم الإبلاغ عن العثور عليه في البابايا والشاي الأسود وعصير Passiflora edulis والشيريمويا (Annona cheremolia Mill.) وفانيليا بوربون والبابايا الجبلية والبرقوق الخنزير (Spondias mombins L.). |
|
الاستخدامات |
الملدنات، الروائح، المنكهات. |
|
تحضير |
عن طريق تسخين كلوريد البنزيل وزبدات الصوديوم في الماء أو حمض البوتريك وكلوريد البنزيل تحت الضغط. |
|
قيم عتبة الذوق |
خصائص الطعم عند 30 جزء في المليون: حلو، عطري، مسحوقي يشبه الفانيلين. |
|
الملف الشخصي للسلامة |
سامة إلى حد ما عن طريق الابتلاع. أنظر أيضاً إسترات. سائل قابل للاشتعال. عند تسخينه للتحلل فإنه ينبعث منه دخان لاذع وأبخرة مزعجة. |
