وصف المنتج

L- malic acid Natural معلومات أساسية

اسم المنتج:	حمض الماليك الطبيعي
المرادفات:	L - (-) - حمض الماليك ، CP ؛ حمض بوتانيديويك ، 2-هيدروكسي- ، (2S) - ؛ pinguosuan ؛ بوتانيديويكاسيد ، هيدروكسي - ، (S) - ؛ هيدروكسي - ، (S) -حمض بوتانيديويك ؛ l- (ii) -الميكاسيد ؛ L-Gydroxybutanedioicacid ؛ L-Mailcacid
CAS:	97-67-6
مف:	C4H6O5
ميغاواط:	134.09
اينكس:	202-601-5
فئات المنتج:	مستخلصات نباتية ، أليفاتية ، كواشف مراوان ، مواد كيميائية مراوان ، MalicAcidSeries ، أحماض كربوكسيلية (مراوان) ، كتل بناء مراوان ، لتحليل القواعد ، الدقة البصرية ، الكيمياء العضوية الاصطناعية ، إضافات الغذاء والأعلاف ، المضافات الغذائية والمواد الحامضية ، الإيميدازول ، الأحماض غير المتجانسة
ملف Mol:	97-67-6.مول

الخواص الكيميائية الطبيعية لحمض الماليك

نقطة الانصهار	101-103 درجة مئوية (مضاءة)
ألفا	-2 º (ج = 8.5 ، H2O)
نقطة الغليان	167.16 درجة مئوية (تقدير تقريبي)
كثافة	1.60
FEMA	2655 \| حمض L-MALIC
مؤشر الانكسار	-6.5 درجة (C = 10 ، أسيتون)
Fp	220 درجة مئوية
درجة الحرارة التخزين.	متجر في RT.
الذوبان	H2O: 0.5 م عند 20 درجة مئوية ، واضح ، عديم اللون
شكل	مسحوق
اللون	أبيض
جاذبية معينة	1.595 (20/4)
PH	2.2 (10 جم / لتر ، H2O ، 20 ƒ)
pka	(1) 3.46 ، (2) 5.10 (عند 25)
النشاط البصري	[Î ±] 20 / د 30 ± 2 درجة ، ج = 5.5٪ في بيريدين
الذوبان في الماء	قابل للذوبان
ميرك	14.5707
رقم JECFA	619
BRN	1723541
إنشي	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
CAS DataBaseReference	97-67-6 (مرجع قاعدة بيانات CAS)
مرجع الكيمياء NISTC	حمض البيوتانيديك ، هيدروكسي ، (ق) - (97-67-6)
مادة EPA نظام التسجيل	حمض البيوتانيديك ، 2-هيدروكسي ، (2S) - (97-67-6)

معلومات السلامة الطبيعية لحمض الماليك

رموز المخاطر	شي
بيانات المخاطر	36/37/38
بيانات السلامة	26-36-37 / 39
WGK ألمانيا	3
RTECS	ON7175000
TSCA	نعم
رمز النظام المنسق	29181980

معلومات MSDS عن حمض L-malic الطبيعي

مزود	لغة
لام (-) - حمض الماليك	الإنجليزية
عبر	الإنجليزية
سيجما الدريش	الإنجليزية
الفا	الإنجليزية

حمض الماليك - الاستخدام الطبيعي والتوليف

وصف	حمض الماليك ic عديم الرائحة تقريبًا (أحيانًا يكون له رائحة نفاذة خافتة) مع طعم حامضي. إنه غير لاذع. يمكن تحضيره عن طريق ترطيب حمض الماليك. عن طريق التخمير من السكريات.
الخواص الكيميائية	حمض L-Malic عديم الرائحة تقريبًا (أحيانًا يكون له رائحة نفاذة خافتة). هذا المركب له طعم حامض وحمضي وغير نفاث.
الخواص الكيميائية	حل عديم اللون واضح
حادثة	يحدث في عصارة القيقب والتفاح والبطيخ والبابايا والبيرة ونبيذ العنب والكاكاو والساكي وفاكهة الكيوي وجذر الهندباء.
الاستخدامات	الأيزومر الذي يحدث بشكل طبيعي هو الشكل L الذي تم العثور عليه في التفاح والعديد من الفواكه والنباتات الأخرى. كاشف حماية أميني am انتقائي لمشتقات الأحماض الأمينية. مركب متعدد الاستخدامات لتحضير المركبات اللولبية بما في ذلك مستقبلات الأفيون
الاستخدامات	متوسط في التركيب الكيميائي. عامل مخلب ومخزن ، عامل منكه ، محسن للنكهة وحامض في الأطعمة.
تعريف	ChEBI: شكل نشط بصريًا لحمض الماليك له تكوين (S).
تجهيز	عن طريق ترطيب حمض الماليك. عن طريق التخمير من السكريات.
طرق التنقية	قم ببلورة حمض S-malic (الفحم) من أسيتات الإيثيل / الأثير الحيوانات الأليفة (b55-56o) ، مع الحفاظ على درجة الحرارة أقل من 65 درجة مئوية. أو إذابته عن طريق إعادة تدفق خمسة عشر جزءًا من ثنائي إيثيل الإيثر اللامائي ، وصبه ، والتركيز إلى حجم ثلث وبلوره عند درجة 0 ، بشكل متكرر إلى نقطة انصهار ثابتة. [بيلشتاين 3 IV 1123.]